紫苏酱|紫苏酱焖黄鸭叫
【 紫苏酱|紫苏酱焖黄鸭叫】
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爸爸因为结石住院了，身体虚弱，今天我要给爸爸做一锅紫苏酱焖黄鸭叫，被爸爸补补身子。黄鸭叫是一种很滋补的食材，尤其是对于比较虚弱的人群，可以起到补充营养的作用。
By 湘野红姐
用料
- 黄鸭叫 10条
- 盐 1小勺
- 湘野红姐紫苏酱 2小勺
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1、把从市场上买来的黄鸭叫改花刀，更好入味
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2、起锅，下猪油爆香姜丝，加入黄鸭叫中火慢煎至表皮微黄，然后加1小勺盐
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3、加一点点紫苏酱，加开水焖煮10分钟（紫苏酱做法详见我的主页以前教程，紫苏是我们湖南的万能香料，是药食同源的材料，可去腥增香）
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4、出锅，撒上葱花，就能开吃了，怎么样，是不是很简单？
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5、做好了给爸爸送去，黄鸭叫很不补身体，希望爸爸快点好起来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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