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荷莲一身宝 ， 秋藕最补人 。
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一碗热腾腾的排骨炖藕汤
既营养美味又能驱寒
是秋冬时节许多人最爱的美食之一
我国莲藕的主产区
主要分布在
湖北、江苏、浙江、安徽等地
在产藕大省湖北
人们说 ， 湖北人的乡愁
就在那碗莲藕龙骨汤里
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据统计
全国约1/3的藕来自湖北
其中 ， 武汉市蔡甸区的莲藕产量
占到了全省的10%
蔡甸莲藕种植历史悠久
早在隋唐时期就有植莲传统
被业界认为是
中国莲藕人工栽培的起源地
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图片来源：武汉休闲游
“三山六水一分田”
蔡甸境内湖泊港汊多
水资源丰富
由于汉江多次改道
洪水泛滥矿物质淤积
加之气候适宜
给莲藕种植提供了“先天优势”
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图片来源：蔡甸之音
不过
已被列为地理标志保护产品的
蔡甸莲藕也担心“坏天气”
对于这一点
挖藕工人们深有体会
近日 ， 中国气象报采访人员
来到武汉市蔡甸区的一片荷塘里
用镜头记录下了
挖藕工们辛勤劳作的身影
也与他们聊聊与气象有关的故事
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1. 泥水和汗水中收获的幸福
年近6旬的邱师傅
从事挖藕已经30多年了
他告诉中国气象报采访人员
每年挖藕季从10月就开始了
一直会持续到来年的清明节
邱师傅家的荷塘有28亩
平时主要是自己和家人在挖
每天会挖2至3个小时
过年期间藕价上涨
会从邻近几个村召集挖藕工
一起来挖
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说起今年的收成
邱师傅笑容满面
“
今年的天气比较争气
去年梅雨季雨下得太多了
莲藕减产好多
很多藕都没长大
今年的雨水没那么多
一个个藕都白白胖胖的
长得也好 ， 产量也多
”
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在莲藕的生产阶段
长期高温干旱固然不好
但阴雨天过多 ， 也会影响产量
最好的生长环境是
持续一周左右的30℃气温
随后来一点点雨水
那莲藕的产量可就节节升高
而谈到天气对挖藕作业的影响
邱师傅笑着回答
“
冬天挖藕最难捱的就是冷
人在水里浸泡着
寒意更是特别明显
每天出门前我们都会查一下天气
降温了就得穿更暖和点儿
如果气象部门通知
有寒潮、大雨天气来了
就会停工几天
磨刀不误砍柴工嘛
”
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