黄冰糖|正宗地道的小吊梨汤做法，速来围观

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小吊梨汤起源于北京，是以冰糖与雪梨为主料制成。梨汤口感清爽顺口，清甜不腻，是老北京传统的日常甜品。
By 芙蓉小食
用料

做法步骤

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1、准备好所需食材。

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2、在雪花梨表面撒上食用盐，并放入清水中反复搓洗。

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3、将泡发好的银耳撕碎，放入锅里。

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4、向锅里倒入足量的开水，并盖上锅盖焖10分钟。

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5、将洗好的梨切成小块。

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6、把梨倒入焖好的银耳中。

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7、再倒入话梅和红枣。

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8、盖上锅盖，开大火煮。煮开后，转小火炖1小时。

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9、打开锅盖，放入黄冰糖和枸杞。

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10、搅拌一下，盖上锅盖，继续炖10分钟。

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11、营养又滋补的梨汤就做好了。
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