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香菇|生吃花生和熟吃花生，有这么大区别？原来我一直吃错了( 二 )

香菇面食电饼铛


这些经过烹饪的花生味道非常好 ， 能够得到很多人的喜爱 ， 如果烹饪的方式恰当 ， 那么还会让花生在我们肠胃中更有利于消化 。

※吃熟花生的坏处
吃熟花生的坏处是比较多的 ， 熟花生经过烹饪之后 ， 里面加入了大量的油脂和盐分 ， 这些都是危害心脑血管的源头 。
据调查研究显示 ， 炒熟之后的花生米每100克中含有445.1毫克的钠元素 ， 这些钠元素会极大的损伤血管 ， 降低血管韧性 ， 增加患上心脑血管疾病的几率 。
而且最重要的是 ， 是花生米口味很重 ， 很容易导致大家出现上火的症状 ， 还会加重食用者的口气现象 。

通过以上这些文字的对比 ， 相信大家对于吃熟花生还是吃生花生都有了自己的了解 ， 医生建议大家日常生活中可以少吃一些熟花生 ， 多吃一些生花生 ， 但是无论是熟花生还是生花生 ， 要控制好量 。
02
吃花生有哪些注意事项？
※血脉瘀滞患者少吃
如果大家在日常生活中出现了跌打损伤的现象 ， 导致身体上出现了气血瘀滞 ， 那么这个时候要少吃一些花生 ， 尽量别吃 。
因为花生中含有大量的凝血因子 ， 他会促进血液凝固 ， 加重血瘀的现象 ， 导致血瘀久久不能散去 。

※肠胃功能差的人要少吃
花生中虽然含有大量的营养元素 ， 但是它里面也有一些脂肪 ， 大家食用到肠胃当中很难消化 ， 如果你是肠胃功能差的人要少吃 ， 特别是患有肠炎、痢疾的人 。
※胆囊切除患者不建议吃
我们的肠胃在消化花生的时候 ， 需要胆汁的帮忙 ， 因此当大家吃花生的时候 ， 胆囊是会进行运作的 。

当大家的胆囊进行切除之后 ， 胆汁就不能够进行储存 ， 胆囊的消化能力大大降低 ， 既加重肠胃负担 ， 也加重肝脏负担 。
※肝火旺盛患者不建议吃
如果大家在日常生活中有肝火旺盛的症状 ， 而且伴有口舌生疮的现象 ， 那么这种情势之下也要少吃一些花生 ， 尽量别吃 。
因为花生性温 ， 经过烹饪之后会加大体内火气 ， 导致病情更加严重 。
03
如何挑选花生？
大家在购买花生的时候 ， 一定要选择一些质量高的花生 ， 不要贪小便宜去购买一些外表有损害的花生 。

很多花生外表有虫洞或者是有非常明显的外伤 ， 这样的花生里面就进入了大量的小虫子 ， 可能会有一些虫卵 ， 如果大家购买这样的花生去吃的话 ， 很容易给身体造成极大隐患 。
而且如果大家不小心购买了长期储存的劣质花生 ， 也可能会对身体带来大量的黄曲霉毒素 。
因此当大家在挑选花生的时候 ， 尽量选择外表明亮、光滑、完整的花生 ， 这样的花生看起来就非常喜欢、非常健康 。
写在最后：
花生虽好 ， 但是大家千万不要贪吃 ， 即便贪吃也要吃一些生花生 ， 建议大家每天吃花生的量不要超过30克 ， 这样才是最健康的 。

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