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你心目中的陕甘宁有哪些美好的事物 ， 不得不说风景上堪称一绝 ， 比如嘉峪关、七彩丹霞、华清池等 。 看美景的同时如何能错过当地的美食呢？因为地域的原因 ， 早就这里的美食和其他地方是不一样的 。 尤其是第一次来的人 ， 可能根本就不知道吃什么 ， 不如把自己当美食挨个去打卡一下 ， 说不一定刚好有你特别喜欢的呢 。
臊子面：要说到臊子面的特点 ， 大家首先会想到颜色上特别的鲜艳 ， 而且味道很好闻 ， 搭配的食材特别多 ， 面条具有薄、光等 ， 汤的味道有酸汤和普通汤 ， 吃起来酸辣香臊子面富含丰富的营养元素 ， 搭配的配菜特别多 ， 有黄花 ， 木耳 ， 鸡蛋 ， 豆腐 ， 最重要的就是哨子 。 陕甘宁地区做臊子面的有很多地方做出来的臊子面 ， 味道也是略有差异的 。 尤其是宝鸡的岐山臊子面 ， 堪称其中的一绝 ， 其他地方是比不上的 ， 特别是碗碗香一口一碗 ， 让人回味好长时间 ， 确实值得品尝 。
呱呱：品种上特别的多样 ， 有荞麦的、豌豆的、粉面的和冰豆的 ， 尤其是荞面做成的最受欢迎 ， 制作手法上是把荞麦粉放在水中进行浸泡在加工 ， 然后取其淀粉 ， 然后在淀粉当中再加入水当如锅里面小火开始烧 ， 直到锅内形成一层色泽厚厚的呱呱时 ， 便可以取出来 ， 装在盆子当中放上盖子 。 经过多次既可以在市场上卖 ， 又可以自己来吃 。 好正面
炮仗面：其实这也是拉面当中的一种 ， 出锅之后是不需要带汤的 ， 用刀把面切成短条 ， 然后到肉肉沫粉丝辣椒和少量的菜做成混合菜锅 ， 均匀地进行炒即可 ， 出锅之前的做法就和拉面是相同的 。 出锅之后混炒和炒面片的做法是相同的 ， 只是口感上是不一样的 ， 先长后短先煮再炒面和菜混合在一起的 。
【臊子面|初次来到陕甘宁地区，不知道如何吃美食，这几个好吃的不容错过】腊肉：陕甘宁地区所做的腊肉是堪称一绝 ， 和四川的腊肉是不一样的 ， 做法上面是把生猪肉割成一个又一个的长条 ， 抹上均匀的盐进行腌制 ， 放在通风的地方晾晒即可 ， 或者放在自家灶头用烟进行熏 。 因为终是当地自己土生土长的猪 ， 所以吃起来肥而不腻 ， 肥瘦相同并且健康 ， 放心 ， 做出来之后味道上很美味 。 不管是搭配的蒜苗还是其他的食材炒起来很美味 ， 不知道你最喜欢其中的哪一个？
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