鸡翅尖|#我心中的冬日限定#红烧鸡翅尖

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寒冷的冬日喜欢用美食来抵御寒冷，一荤一素一汤10块钱在家也能吃的饱饱的。
By 壹日壹记【豆果美食官方认证达人】
用料

鸡翅尖 370克
调料：适量
洋葱 25克
姜片 2片
香叶 1片
干辣椒 2个
蒜瓣 3瓣
冰糖 15克
桂皮 1小块
八角 1个
葱伴侣6月香豆瓣酱 1中勺
味达美臻品料酒 1中勺
味达美臻品蚝油 1中勺
六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1中勺

做法步骤

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1、超市买了点豆芽跟鸡翅尖，今天在家做个烧鸡翅尖跟醋溜豆芽吃，一荤一素一汤10元就能搞定一顿饭。

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2、先把需要的食材提前准备好。

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3、鸡翅尖先用清水多冲洗几遍，然后冷水下锅火上焯水，放入姜片、葱段。

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4、加1勺味达美臻品料酒去腥，大火烧开后撇去表面浮沫，焯好水后的鸡翅尖用温水再稍微冲洗一下表面浮沫后控干水分。

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5、洋葱切丝、姜切片、准备好其它香料备用。

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6、热锅冷油下入洋葱跟准备好的调料炒香。

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7、加1勺葱伴侣6月香豆瓣酱增香。

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8、倒入处理好的鸡翅尖翻炒均匀。

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9、然后加1勺味达美臻品蚝油提鲜。

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10、1中勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油调味。

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11、锅中加入适量热水，水量没过鸡翅尖即可，大火烧开后转中小火烧30分钟左右。

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【鸡翅尖|#我心中的冬日限定#红烧鸡翅尖】12、根据自己口味加入少许食盐调味。

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13、一荤一素一汤，10元钱轻松搞定一顿饭。

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14、成品。

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15、成品。
小贴士1、鸡翅尖先用清水浸泡30分钟去腥。 2鸡翅尖焯好水后用清水再稍微冲洗两遍，去掉表面浮沫。 3、中小火烧30分钟左右，大火收汁即可。
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