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俗话说“冬天进补 ， 来年打虎” ， 冬天是进补的好时节 ， 这时给身体补充营养储存能量 ， 可抵御寒冷 ， 这观念无论是南方人或者北方人都非常认同 。 而汤作为中国人最重要的养生方式之一 ，也是百姓饭桌上不可或缺的菜式 ， 深受人们的喜欢 。 尤其是在寒冷的冬季 ， 喝上一碗热乎乎的汤 ， 不仅滋补润燥 ， 而且还能抵御寒冷 ， 暖身暖胃 。
进入冬季后 ， 南方城市的天气也越来越冷了 ， 这时当然是少不了一碗老火热汤暖暖胃了 。 今天小编就给大家分享一道滋补又鲜美的老火汤--玉米猪肚骨汤 ， 主要食材有猪肚 ， 棒骨和玉米 。 猪肚是一种非常营养的食材 ， 一个猪身上只有一个 ， 猪肚为补脾胃佳品 ， 非常适合气血虚损、身体瘦弱者食用 ， 每到冬季 ， 我就常会买它回来炖汤给家人喝 ， 滋补又暖胃 ， 冬天女人常常会手脚冰凉 ， 喝上一碗猪肚汤肚汤即可满足人们对于美食的欲望 ， 也可调养身体 ， 远离手脚冰凉 。 冬天少吃鸡鸭鱼肉多吃它 ， 特补脾胃 ， 好吃不上火 ， 炖上一锅太馋人 。
炖猪肚汤时 ， 我会搭配上不同的素菜 ， 这样荤素搭配营养互补 ， 这道汤中加入了香甜的玉米 。 玉米是粗粮中的保健佳品 ， 多食玉米对人体健康颇为有利 ， 我家特别喜欢选用水果玉米如此啊 ， 清香脆甜多汁 ， 无论是直接蒸熟了吃 ， 还是入菜 ， 煲汤吃等都很美味 。 再加上两块棒骨 ， 味道香浓更鲜美 。 将三种食材炖在一起 ， 鲜香滋补又暖胃 ， 常喝能增强免疫力 ， 补脾养胃 ， 养颜瘦身等功效 ， 关键是做法也很简单 。 冬天这汤我家每周必做一次 ， 比鸡汤鲜 ， 滋补又暖胃 ， 远离手脚冰凉 。 下面就来分享这道汤的具体做法吧 。
【玉米猪肚骨汤】
原料： 猪肚 1个 棒骨2块 玉米 1根 白胡椒粉 葱花 盐 适量
制作：1 准备好原材料； 2. 棒骨块冷水下锅焯水 ， 加入姜片去腥； 3. 将焯好的棒骨放入电炖锅中； 4. 加入准备好的猪肚条； 5. 加入玉米段； 6. 加入姜片； 7.一次性加入足量的水； 8. 按下电炖锅炖骨汤的功能键； 9. 时间到 ，“玉米猪肚骨汤”就炖好了 ， 加入盐和胡椒粉调味即可；
10. 盛入小钵中 ， 撒上葱花即可 。
小贴士：1. 猪肚先处理干净 ，加入姜片和胡椒煮一下后切成条备用； 2. 棒骨先加入冷水锅中焯煮 ， 加入姜片去腥； 3. 将猪肚 ， 棒骨和玉米 ， 姜片放入电炖锅中 ， 再一次性加入足量的水 ，按下电炖锅上炖煮的功能键； 4. 时间到后 ， 加入盐和白胡椒粉调味即可 。
【猪肚|冬天这汤我家每周必做一次，比鸡汤鲜，滋补又暖胃，远离手脚冰凉】
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