鱿鱼|轻松学会秒变大厨：清炒小白菜，XO酱爆炒鲜鱿鱼，蒜蓉炒四季豆四季豆|小白菜

文章图片

\">
现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑，但偶尔能停下来，一家人或三五知己，简单炒几个小菜，再小酌几杯小酒，人间的温暖还是很值得滴。
不过每个人的生活节奏不一样，有人三分钟泡面，有人三个小时煲汤，慢慢来的都是诚意，好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种，唯独这人间烟火气，能温柔整个世界。

哈喽，大家好吖~~ ，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(?????)

【清炒小白菜】
-食材以及调味料的准备：小白菜，大蒜，盐，蚝油，鸡精。
-烹饪制作步骤过程：
1、锅中刷油，放入蒜末炒香，先倒入菜梗翻炒一下
2、放入菜叶炒软后，加入少许盐、少许蚝油、少许鸡精调味，翻炒均匀即可~
低卡的家常菜，怎么吃都没在怕！！清新爽口的小白菜放开吃，怎么吃都吃不胖，脆脆的菜梗，嫩嫩的菜叶，安排！！！

【XO酱爆炒鲜鱿鱼】
-食材以及调味料的准备：鱿鱼，荷兰豆，红椒， XO酱，料酒，生抽，淀粉，盐，鸡粉。
-烹饪制作步骤过程：
1、将鲜鱿洗净改刀，加入盐、料酒、生抽、淀粉上浆，腌制片刻。
2、将荷兰豆去头尾，去筋丝洗净备用；将红椒洗净改刀切丝备用。
3、锅中放油，倒入鱿鱼条大火爆炒后，捞出待用。
4、锅中放油，倒入荷兰豆、红椒条翻炒片刻，然后倒入鱿鱼继续翻炒。
5、最后加入少许的盐、鸡粉、水淀粉勾芡，再加入XO酱翻炒均匀出锅装盘即可。
鱿鱼这样做酱香浓郁，鲜嫩惹味，相当诱人，还带着锅气的鱿鱼，让人实在忍不住想“大快朵颐” ，拌饭下酒的首选，轻松学会秒变大厨。

【蒜蓉炒四季豆】
-食材以及调味料的准备：四季豆，大蒜，盐，鸡精，生抽。
-烹饪制作步骤过程：
【鱿鱼|轻松学会秒变大厨：清炒小白菜，XO酱爆炒鲜鱿鱼，蒜蓉炒四季豆】1、四季豆去筋，斜刀切丝，大蒜切蒜末，备用。
2、锅中放清水，放几滴食用油， 1勺盐，水开后放入四季豆，焯水3分钟，捞出后过凉水。
3、锅中放油，放蒜末炒香，放入四季豆翻炒，加入少许的盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
给肉都不换，巨美味的蒜蓉炒四季豆，四季豆的做法很多种，用蒜蓉炒着吃特别香，比肉肉还好吃！实在是太香啦！
-营养小知识：四季豆是一种含钙量非常高的蔬菜，它钙含量是牛奶的3.5倍，它还含有丰富的蛋白质和膳食纤维。