1、有些食物虽然看上去含糖量很少，就像汉堡、热狗、沙拉酱和罐头，包括一些冷餐的蔬菜，但其实这些食物中都含有葡萄糖、玉米糖、蔗糖或是蜂蜜，所以在选购和食用之前先看一下食物的成分标签，做到心中有数，以免不小心摄入过多的糖分 。
2、注意控制炒菜的用油量，尽量不会选择油炸、油煎这样的烹饪方法，建议采用蒸、煮、拌、烩、熬、汆等做法，这样就可以避免摄入过多的油，防止肥胖，另外每天的用油量不要超过30克 。
3、在煲汤的时候要把漂在汤面上的油撇去，并且要经常这样做，隔一会儿就要撇一次，如果每顿饭就要喝汤的话，那么建议煲清清会比较健康，因为浓汤的热量会很高 。
4、每天补充足量的水分，这样可以消耗掉体内脂肪的脂肪酸 。
5、不要把菜炒得时间太长，不然容易让蔬菜中的水分流失掉，要尽可能地保留蔬菜中的水分，因为这样不但更健康，还能增加菜肴的体积，增强饱腹感 。
6、喜欢吃土豆的朋友们可以将土豆作为主食来吃，而不是作为一道蔬菜，土豆的热量虽说没有主食的热量高，但是却比蔬菜的热量高很多，而人们通常习惯吃很多菜，如果把土豆作为一道菜来吃，只会增加热量，而作为主食来食用就不同了 。
7、每天在起床后先喝一杯温水，可以起到清肠排毒，促进肠道蠕动以及降低食欲的作用，并且还可以在三餐这前喝一杯温水，也可以起到同样的作用 。
8、在吃饭的时候最好不要喝饮料，在平时也尽量不要喝，虽然看上去饮料和水没有什么太大的区别，但是如果没有节制地喝饮料只会让你悄悄地变胖，如果实在很想喝，建议饮用低热量或是无热量的饮料 。
9、不要因为想减肥就一天只吃一顿或两顿饭，甚至是一顿也不吃，这样长期下去身体会受不了，使身体缺乏营养，缺乏能量来燃烧释放热量，并且更容易把摄入进去的热量囤积起来，造成肥胖 。
10、要有规律合理地安排一日三餐，并且要注意营养的均衡，不能饿着自己但也不能吃得太饱 。另外还需注意进食的顺序，比如先喝汤再吃体积较大、热量最低的食物 。
【减肥要注意什么细节】这些饮食方面的小常识完全可以作为食疗减肥法则，记下这几条，可以让你的饮食减肥过程轻松很多 。
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