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主料main
羊排500克 橄榄油100克 姜少许 葱花少许 香料少许2人份
辅料others
盐10克 料酒10克 孜然粉5克 黑胡椒粉5克
烤羊排（烤箱版）的做法步骤step
1
准备好所有材料
步骤step
2
羊排泡热水去除血水
步骤step
3
然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2 小时
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4
将羊排放置烤网上 ， 烤盘放锡纸或吸油纸 ， 放在最下方接油 ， 预热好烤箱
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5
放入西屋WTO-PC3001C蒸汽烤箱 ，200℃上下烤30分钟
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6
取出羊排 ， 撒上孜然粉 ， 移到烤网上再烤5分钟即可
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7
最后 ， 撒上些许迷迭香 ， 切块食用
烤羊排（烤箱版）的成品图【万象城|烤羊排（烤箱版）】
烤羊排（烤箱版）的烹饪技巧技巧tips
一定要选品种好的羊肉 ， 要做得好吃入味 ， 腌制之前一定要清水浸泡去除血水
所有的腌料、调料都要下足一些 ， 腌的过程中 ， 调味可根据个人喜好调整
烤温要根据自己烤箱的脾气做调整
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