图源南方都市报一看“猪肚鸡粉料包”的配料表 ， 全是植脂末、豆浆风味植脂末、碳酸氢钠等食品添加剂 。 与其说消费者不待见食品添加剂 ， 不如说消费者不能接受的是花了钱以为能吃到真材实料、原汁原味的美食 ， 没想到是由一道道食品添加剂做成的“科技美食” 。 试想一下 ， 外面卖的牛肉干可能是冷冻鸡肉做成的、满街飘香的铁板鱿鱼可能是加了飘香油、芝麻酱里可能没有芝麻......你必生所学的美食常识 ， 在“辛吉飞”与“刘怂”两大科技美食博主面前 ， 可能都将被粉碎无几 ， 你吃的肉不是肉 ， 喝的汤不是汤 ， 睁眼看外面的食物 ， 满脑子都是“科技与狠活儿”、“我一勺三花淡奶” 。 据媒体公开报道 ， 食品添加是现代食品工业的灵魂 ， 几乎被应用到97%的日常食品中 。 “辛吉飞”的解密视频走红引发舆论后 ， 就连抖音官方也在其部分视频打上“科学看待食品添加剂”的标签 。 合法合规的食品添加剂 ， 为何让消费者谈“剂”色变？
或许人们担忧的是 ， 在不被消费者看到的角落里 ， 合乎标准的食品添加剂被滥用、被有心之人以次充好 ， 而消费者被迫成为待宰的羔羊 。 值得注意的是 ， 至今涨粉曲线仍直线上升的“辛吉飞” ， 其目前视频最高点赞量仍只有47.3W ， 或许这也说明此类倍具争议性的解密视频并非官方所喜闻乐见 。 但无论“辛吉飞”们是为博流量 ， 还是真心实意想揭开部分商家的遮羞布 ， 食品安全的警钟已然再次敲响 。 【抖音|1个月涨粉600W，“绝命毒师”成抖音最火博主？】
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