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秋天 , 少吃萝卜和白菜 , 建议大家:多吃这样菜 , 包饺子吃特解馋 。 哈喽 , 大家好 , 今天又到了和大家分享美食的时刻了 , 你准备好了吗?
秋天正是很多蔬菜和水果大量上市的季节 , 这个时候对于喜欢吃蔬菜和水果的朋友来说 , 可一定要挑选好哦 。 反季节的蔬菜不仅价格高 , 而且还没啥营养 , 尤其是在这个凉爽的秋季 , 一定要记得少吃萝卜和白菜 。
因为懂行的朋友都知道 , 这个时候的萝卜和白菜正是生长的最佳季节 , 尤其是在我们北方农村 , 它的幼苗才刚刚生长 , 还没有完全大量上市 , 所以萝卜和白菜一定要等一段时间再吃哦 。
除了萝卜和白菜之外 , 秋天最受欢迎的绿叶蔬菜就是油菜啦 。 别看油菜的个头小而不起眼 , 但是它里面含有丰富的维生素 。 尤其是里面的粗纤维含量比较多 , 对于中老年朋友来说可以多吃一些它哦 。
那么油菜到底怎样做才好吃呢?很多朋友都把买回家的油菜下锅炒啦 , 今天我就教给大家一个油菜 , 好吃又好看的做法 。 喜欢吃油菜找朋友赶紧跟我来学习一下吧!话不多说直接给大家分享干货了 。
——油菜好吃的做法——准备食材:油菜、猪肉、葱姜、十三香、生抽、蚝油、食用油、面粉 。
1.首先准备十块钱的后腿肉被它切成厚厚的薄片 , 然后再切成小丁放入碗中备用 。 大葱一根切葱花 , 老姜一块切成薄片 。
2.炒锅内加入适量的冷水 , 把准备好的葱姜花椒放进去 , 用大火烧开 。 水烧开后把里面的葱姜花椒打捞出来 。 然后把这个葱姜水分3次倒入肉馅里面 。
3.放入生抽、老抽、蚝油、精盐 , 然后再加入小长粒味精 , 放入一勺食用油用筷子搅匀充分的吸足水分就可以啦 。
4.300克的面粉往里面加入适量的清水河用筷子搅拌成絮状 , 再用手揉成光滑的面团 。 500克的油菜放在清水中 , 洗净 。 炒锅内加入适量的清水大火烧开 。 水烧开后把准备好的油菜放进去 , 汆烫20秒 。 放入冷水冲凉用手攥干水分 。
5.把油菜切成小丁 , 直接放在肉馅里面 。 放入少许的精盐、食用油然后用筷子搅匀就可以啦 。
6.面团分成大小均匀的剂子 , 然后把这个油菜肉馅包成饺子的形状就可以啦 。 炒锅内加入适量的清水大火烧开 , 水烧开后把准备好的饺子开水下锅煮 。
7.盖上盖子大火烧开 , 水烧开后给它打开盖子 。 里面打入三次 , 冷水 。 顺时针搅拌均匀 。 第三次饺子煮至飘起就可以捞出食用了 。
【萝卜|秋天,少吃萝卜和白菜,建议大家:多吃这样菜,包饺子吃特解馋】好啦 , 以上就是关于油菜肉馅饺子好吃的做法啦!你还知道油菜怎样做才好吃呢?欢迎评论区分享给我们 。 喜欢本文章记得收藏加转发 。 咱们下期见 。
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