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秋天是自然界果实丰收的季节 ， 硕果累累 ， 人人都非常喜欢秋天黄澄澄的颜色 ， 这个黄色可是南瓜丰收的颜色 。 ”金黄的南瓜 ， 沉甸甸的重量 ， 干甜沙的口感 。 秋天是南瓜大量上市的季节 。
南瓜被称为“蔬菜中的黄金” ， 营养丰富 ， 低热量高纤维 ， 9月南瓜熟大量上市 ， 也比较经济实惠 ， 几毛1斤 ， 非常亲民 。 市面上的南瓜种类很多 ， 但从外皮颜色来看主要还是分为黄色和绿色两大类 。 南瓜成熟度越高 ， 里面的南瓜肉越紧实 。 选择成熟的南瓜更好吃 。
9月 ， 该吃它了！被誉为“蔬菜中的黄金” ， 几毛1斤 ， 应季而食营养好 ， 女性要多吃点
№：⒈南瓜薯条
╃ 食材清单 ╄南瓜、淀粉
1、准备一圈新鲜的南瓜 ， 把南瓜的外皮用刀慢慢地切下来 ， 再把南瓜瓤用勺子刮干净 。
2、把处理好的南瓜切成小段 ， 再把最里面薄薄地切掉一层 ， 再把南瓜切成南瓜条 。
3、把切好的南瓜条放入大碗中 ， 加入一勺食盐 ， 适量清水把南瓜条清洗干净 ， 沥干水分 。
4、用厨房纸巾把南瓜条表面的水分擦干净 ， 再少量多次的加入玉米淀粉 ， 用筷子充分的翻拌均匀 。
5、一直搅拌至南瓜条表面裹上薄薄的一层淀粉就可以了 ， 抖掉多余的淀粉放入盘中备用 。
6、起锅烧油 ， 油温5成热把南瓜条放入锅中开中火炸 ， 炸至南瓜条表面定型用勺子轻轻翻动使其受热均匀 。
7、炸至南瓜条表面微黄就可以， 用漏勺控油捞出 ， 把南瓜条沥干油稍微晾两分钟 。
【南瓜|它是“蔬菜中的黄金”，几毛1斤，应季而食营养好，不懂吃可惜了】8、然后再把油温升高至8成热 ， 把南瓜条放入油锅中开大火炸 ， 大约炸30秒左右 ， 炸至金黄酥脆控油捞出 。
9、把炸好的南瓜条放入盘中 ， 撒上适量的白糖 ， 就可以享用了 ， 也可以粘上番茄酱 ， 特别美味 。
№：⒉南瓜发糕
╃ 食材清单 ╄南瓜、鸡蛋、面粉、红枣
1、准备一大块新鲜的南瓜 ， 把南瓜外皮用刀慢慢地切掉 ， 再刮掉南瓜中间的南瓜籽 。
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