把假酱油和真酱油放在一起 , 竟然也可以以假乱真 , 就连味道都没差别 , 如果再真实一点 , 还可掺入一些真酱油 , 那就彻底分不清了 , 就连检测也检测不出来 。
五、“合成蜂蜜”主播又放单了 , 我抢到了 , 一罐蜂蜜只要19.9元 , 太幸运了 , 这个价格能买到真蜂蜜吗?那必是科技和狠活啊 , 哥们!
锅里放入白砂糖、麦芽糖 , 加入适量的自然水煮开 , 水完全熬化以后 , 加几滴柠檬 , 防止糖返沙 , 等煮得差不多了 , 加入槐花香精、蜂蜜糖精 , 几滴就可以 , 冷却以后 , 就可以倒入玻璃瓶了 , 真假蜂蜜傻傻分不清楚 。
六、“淀粉肠”5毛钱的淀粉肠是怎么做的?那必是科技和狠活啊 , 哥们!
盆中倒入小麦蛋白粉 , 变形淀粉 , 植物油 , 香辛料 , 烤肉精油 , 大红色素 , 食用盐 , 鲜香大力粉 , 白砂糖 , 卡拉胶 , 加入温水 , 再倒入料理机 , 搅拌均匀 , 灌入肠衣内 , 起锅烧水 , 小火煮30分钟 , 煮好以后上锅煎一煎 , 熟了开吃 。
就这还不包括磷酸盐和防腐剂呢 , 从头到尾全是添加剂啊 。
七、“骨头汤”师傅熬了一晚上的高汤 , 端上来客人说不好喝 , 到底怎么办?我一勺三花淡奶 , 再来一把味精 , 结果大家都说好喝了 , 还夸汤鲜味美 。
做一个简单的实验 , 准备一罐三花淡奶 , 再来一盆清水 , 刚接的自来水 , 舀入一大勺三花淡奶 , 搅拌均匀 , 高汤立马就成了 , 一股鲜香味 , 就连汤汁都是奶白色的 , 是不是特别适合麻辣烫、粉丝汤、羊汤、牛肉汤、烩面呢?
目前现存的就有将近1000多种 , 包括防腐、着色、乳化、增味、增香、增鲜、精油等等 , 玉米香精、柠檬香精、苹果香精等等 , 一系列的奶茶都是靠香精提味 。
当然 , 添加剂也要理性看待 , 没有添加剂 , 就没有工业食品 , 大部分的添加剂都是允许使用的 , 建议少吃就可以了 。
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