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吉林辽源在过渡地带 ， 境内多以山地丘陵为主 ， 大多都比较低 。 这样的地貌特点为辽源市带来很多惊艳的自然景观 ， 沟壑纵横 ， 丘陵连绵起伏 ， 为辽源地区增添了许多神秘的色彩 。 这也使辽源丛林密布 ， 林地占据了辽源大部分的地域 ， 种类丰富 ， 也有着很高的观赏性 。 这样美丽神秘的辽源市会有怎么的美食呢？今天小编就带大家一起来看一下 。
粘豆包：粘豆包过去通常是在冬天的时候吃的一款小吃 ， 因为冬天寒冷的季节 ， 非常适合制作粘豆包这种食物 。 辽源的粘豆包十分有自己的特色 ， 辽源地区的粘豆包常常会在糯米粉中加入用细网筛过的黄面面粉和面 ， 这样会使外皮口感更加绵糯 。 吃法众多 ， 可以蘸着白糖吃 ， 增加甜蜜口感；也可以油炸着吃 ， 丰富外皮酥脆的口感 ， 配合内馅 ， 外脆里软 。 随着不断地发展 ， 粘豆包也脱离了传统的禁锢 ， 内馅也不再拘泥与红豆馅 ， 反而增加了多种口味 ， 更能迎合众人的口味 。
关东蒸饺：关东蒸饺是辽源市的特色小吃 ， 算是辽源地区的特色产品 。 关东蒸饺的形状是一个弯弯的月牙形 ， 透白的颜色 ， 饺子褶也整整齐齐的码在饺子边上 ， 十分的可爱 。 在过去 ， 传统的关东蒸饺 ， 选用的是传统的肉类 ， 基本就是一些很常见的猪、羊、牛之类的 ， 虽然材料简单 ， 但关东蒸饺的风味也是独具特色 ， 鲜香美味 ， 一口一个 ， 最合适了 。 随着时代的进步 ， 关东蒸饺在馅料食材的选择方面 ， 也逐渐多元化 ， 现在就有很多种口味可以选择啦 ， 一定有你爱吃的口味 。
关东鹿脯：肉脯大家应该都吃过 ， 应该也不会觉得陌生 。 但辽源地区的特色肉脯是用的是鹿肉制作的鹿肉干 ， 在制作过程中对新鲜的鹿肉进行粗略的加工 ， 能够提升鹿肉的鲜香 ， 又能够保持鹿肉所特有的口感 。 辽源地区用到的鹿肉是当地人工养殖繁育的梅花鹿 ， 这里的环境气候非常适合梅花鹿的生长 ， 所以鹿肉在当地也是相对比较常见的 。 特制的鹿肉脯 ， 色泽艳丽 ， 十分有食欲 。 小巧便携 ， 还能都放置一段时间 ， 是旅游必备的小零食 。
白肉血肠：白肉血肠是辽源地区很受欢迎的一款美食 。 用到的是白花花的带皮五花肉和新鲜的猪血 ， 以及做血肠需要用到的必备材料猪大肠 。 要先把五花肉的皮用油微微的煎一下 ， 泛起一点焦黄就可以了 。 辽源地区做出来的白肉血肠 ， 外皮洁白如雪 ， 切开来看 ， 猪血在大肠里凝固后 ， 呈现血红的色泽 ， 相对比较艳亮 。 红白相交 ， 看起来很好看 。 吃起来味道鲜香可口 ， 吃多也不腻 ， 非常适合作为家常小菜食用 。
【山药|辽源美食众多，各有特色，看看有没有你的菜】吉林辽源不仅景色很好看 ， 有很多的梅花鹿 ， 还有很美味的食物 。 今天 ， 小编只是简单的介绍了四道美食给大家 ， 怎么样？是不是十分的美味呢？当然 ， 辽源还有很多其他的美食 ， 有机会可以去品鉴一下 。
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