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日本的味千拉面 ， 在很多大中城市可以看到 ， 小城市就不怎么有 ， 它是日本的一个拉面品牌 ， 始创于1968年 ， 发源地日本九州岛的熊本 ， 1997年进入中国 ， 在当时来说 ， 吃味千拉面是一件洋气的事情 ， 所以说生意比较火爆 ， 店也越开越多 ， 巅峰时味千拉面店有近800家 ， 体现了国人对味千拉面的喜爱 。
味千拉面店1996年在香港铜锣湾开业 ， 1997年进入内地 ， 在深圳华强北路开了第一家店 ， 此后在内地100多个城市生根落地 ， 许多人第一次吃到了日式拉面 ， 这个拉面跟兰州拉面不一样 ， 精选优质食材 ， 从汤底到面条 ， 从配料到制作工艺 ， 确保每一口都十足美味 ， 确实 ， 那一口汤是美味 。
日本特色的装修风格 ， 环境很不错 ， 加上当时的味千拉面讲究真材实料 ， 用猪骨熬制的汤底 ， 配上面条和配菜 ， 十分好吃 。 虽然价格不便宜 ， 二三十四五十一碗都有 ， 但是 ， 为了吃上一碗味千拉面 ， 许多人排队半个小时一个小时也能等 ， 太火爆了 ， 火遍全国 ， 连兰州拉面也感到有压力了 。
【烧烤|来自日本的拉面品牌，曾经是火遍全国，如今消费者却不买账了】味千拉面源自日本是事实 ， 可是 ， 来到中国后 ， 慢慢地就变味了 ， 用料跟在日本的不一样了 ， 拉面的质量越来越差 ， 没有当初时那么好吃了 ， 消费者也就不买账了 。 味千拉面是一个连锁店 ， 去年还有730多家 ， 到今年只有660多家了 ， 不见了几十家 ， 据说是由于受大环境影响 ， 生意不好 ， 所以关闭了 。
第一次吃的应该也是猪软骨拉面 ， 实在是太好吃了 ， 不过再后来吃别的日式拉面 ， 乌冬面 ， 觉得不怎么好吃 ， 不如吃中国的拉面好吃 。 超市里有卖的味千拉面 ， 就是袋装里面有汤料包的那种 ， 回来煮了吃的味道和店里的差不多 ， 而且只要十多块 ， 自己在家煮了还能加喜欢的配菜 ， 为啥还去店里花几十吃 ， 除非是钱多没地方花 。
十几年前的味千拉面 ， 味道是真不错 ， 现在却不一样了 ， 曾经爆出味千拉面骨汤不是猪骨熬制的 ， 是用什么浓缩料理包 ， 没有现做的骨汤那么好吃 ， 价格又贵 ， 一碗面而已 ， 卖得越来越贵 ， 几十一碗面 ， 肉没见几块 ， 份量少 ， 一碗面吃不饱 ， 服务又差 ， 这样的味千拉面你还会去吃吗？
中国的面食那么多 ， 现在国内的拉面店是越来越多了 ， 传统的兰州拉面、重庆小面是经久不衰 ， 新的品牌如和府捞面、遇见小面层出不穷 ， 新鲜感过后 ， 味千拉面不管是性价比还是品牌力都没有优势了 ， 来碗兰州牛肉面不香吗？曾火遍全国的味千拉面 ， 如今吃的人是越来越少了 ， 不知道你有多久没吃过味千拉面了？
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