玉米淀粉|#我心中的冬日限定#饭扫光!零失败的红烧狮子头( 二 )
小贴士1、肥瘦一定要分开切,不然口感就不松软了。如果使用搅拌机要用点按,不然就成肉泥了。 2、鸡蛋和花椒水不一定要用完,一股脑倒进去容易成肉糊,那就只能加淀粉煎肉饼去了。 3、加醋那一步,如果用砂锅煮,煮到一半的时候再放更好。
肥肉的营养功效补肾养血,滋阴润燥。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
肥肉的饮食禁忌食用猪肉后不宜大量饮茶,因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道中的滞留时间,不但易造成便秘,而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收,影响健康。
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