便当|饺子，东北人的最爱？
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东北人为啥爱吃饺子？因为香 ， 因为好吃 。 很多东北人从小就吃饺子 。 逢年过节吃饺子 ， 来人去客吃饺子 ， 上车饺子下车面 。 夏至吃饺子 ， 头伏吃饺子 ， 大年三十吃饺子 ， 初一至初五天天早上都吃饺子 。
在东北有句俗话 ， 坐着不如倒着 ， 好吃不如饺子 。 当然啊 ， 还有另外的 ， 咱就不说了 。
一想到热气腾腾的饺子 ， 煮出来的晶莹剔透 ， 形状个个胖胖的 ， 用筷子一扎直出汤 ， 再蘸点蒜泥 ， 咋吃不够 。
以前啊 ， 这饺子可不是随便就能吃到的 。 都是要等到过年过节的时候才能吃 。 不是有那句话吗 ， 谁家过年不吃顿饺子 。
所以一吃饺子就感觉像是过年了 。
记得小时候过年包饺子那可是大事 ， 一家亲朋好友围在一起 ， 和馅的和面的剥蒜的 ， 有说有笑 ， 那才是过年 。 很多时候还会多包一些饺子 ， 然后冻起来 ， 也不用放冰箱 ， 直接往室外一放就行 。 但是得当心 ， 冻好了赶紧藏起来 ， 要不然容易让耗子给磕了 。
有人说东北人爱吃饺子是饿怕了 ， 其实在以前确实是这样 。 以前的时候物资缺乏 ， 舍不得买肉啥的 ， 买一次肉一家人吃 ， 你说谁多吃谁少吃 ， 干脆包成饺子 ， 一家人热乎乎的每个人都能吃到 。
这饺子啊 ， 在东北人的心中就是王者地位 。 因为它已经不再是一种食物了 ， 而是一种象征 。 象征着东北人对幸福祥和团圆的一种愿望 ， 也是东北人为生活打拼的见证 。
不过有一点 ， 你别看全国各地有很多饺子馆 ， 但你要是问东北人 ， 哪里的东北饺子正宗 ， 他会很认真地去想 ， 然后告诉你 ， 还是自己家做得正宗 。
【便当|饺子，东北人的最爱？】东北的饺子就像老北京的炸酱面 ， 最地道的味道总是老百姓家里的 ， 而且百家百味 ， 有的人就爱吃自己妈包的饺子 ， 换了谁都不好使 。
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