荠菜|记住这几个小技巧，做出来的荠菜饺子才不会失败

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By 快乐每一天lxku
用料

饺子皮 600克
收拾干净荠菜 1斤
肉馅 700克
姜末 15克
盐少许
鸡精 3勺
白糖 10克
耗油 5克
生抽 15克
葱 150克
胡椒粉 2克

做法步骤

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1、买回来的荠菜清洗干净、备用

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2、肉绞成肉沫

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3、焯好水的荠菜用凉水冲洗、挤干水分切碎备用

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4、把切好的荠菜肉沫放入容器中搅拌在加入以上的调料葱切碎放一起、一块姜切碎、一起搅拌饺子馅调好就可以包了

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5、包好的饺子放在平底锅中加入适量的清水就可以煎了、我家比较喜欢吃煎饺、就煎了吃、下了吃、蒸了吃

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6、荠菜只有冬季才有、营养价值非常高、降血压、荠菜含有大量的胡萝卜素、含大量的粗纤维、抗凝血、大家要在这个季节多吃点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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