蒜苗|姑娘隔三差五就要吃蒜苗炒腊肉，超好吃还不长肉

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一道蒜苗炒腊肉能让我瞬间变成干饭人。
By 燕儿想飞
用料

蒜苗 4-5根
腊肉半块
蒜适量
干辣椒 5个

做法步骤

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1、准备一块风干好的腊肉，蒜苗

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2、干辣椒

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3、洗干净切好备用

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4、蒸熟或煮熟切片′

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5、放入锅中加蒜爆香，爆出油后

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6、加入蒜苗的蒜青炒断生

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7、放入干辣椒炒2分钟后

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8、加入蒜苗，酱油，蚝油，盐调味

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9、关火，装盘，开吃。
小贴士【蒜苗|姑娘隔三差五就要吃蒜苗炒腊肉，超好吃还不长肉】1建议这道菜的话，喜欢吃的可以放郫县豆瓣儿炒。 2.炒腊肉之前，一定要先把腊肉煮熟，或者蒸熟以后再炒，这样口感比较软，不会太硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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