藏蛋|#我心中的冬日限定#胡萝卜藏蛋

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早起。只要坚持那就是自律每天打开豆果是一种享受
By 盼阿姨家的饭
用料

胡萝卜半根
鸡蛋 2个
橄榄油适量
盐适量
面粉适量

做法步骤

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1、胡萝卜切丝

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2、焯水以后。加入一个土鸡蛋。搅拌均匀。

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3、加入适量面粉。没有干粉就可以。可以多加面粉，可以少加。这个过程不需要加水。

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4、锅里放油。如果是不粘锅可以少油。不然要多点油。把胡萝卜糊糊倒入。挖一个孔。

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5、到了一个土鸡蛋。等待定型。如果你晃动锅。能动了。就差不多了。

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6、给它翻个面。再煎一下。

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7、出锅。满满的维生素。

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8、喜欢的橘红色。有活力朝气。

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9、把鸡蛋切开。是喜欢的流心蛋。撒上黑胡椒。摆盘
小贴士1－时间和油量。根据自己的锅的脾气来决定。 2－如果面糊厚了，可以盖上锅盖。让它定型。 3－维生素满满的一天。加油。
胡萝卜的营养功效【藏蛋|#我心中的冬日限定#胡萝卜藏蛋】肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
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