传统|走近全球甜品大师，纪录片《给你一点甜》即将甜蜜上线( 二 )
“好看”的甜品
本片还运用大量精致的特写镜头生动地描摹了甜品之美 。
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【传统|走近全球甜品大师，纪录片《给你一点甜》即将甜蜜上线】薰衣草
针管裱花技术让形态各异的各色花朵在果冻里争奇斗艳；包裹着可食用花卉的鲜花布丁如今成为日本女生的新宠；西式裱花技术让传统的韩式米糕既具美感又有了包“福”之意；翻糖技术让仿真的花与叶在甜品上焕发着独属于大自然的气息与魅力 。
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果冻
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翻糖蛋糕之“幻境”
现代翻糖一经问世就在甜品界掀起了一场颜值革命 ， 随着翻糖的种类越来越多 ， 每个甜品师都可以根据创作的需要进行配比；胡椒粉、薄荷和蔓越莓的组合 ， 为慕斯蛋糕营造出甜蜜而辛辣的口感 ， 让味觉颇具跳跃性以更好地唤醒食客的情绪 。
创意不断拓宽着甜品的边界 ， 让如今的甜品界花样频出 。 法国巴黎的甜品师伊洛蒂以自己的宠物猫为灵感设计了一款猫型马卡龙；脑洞清奇的日本甜品师加藤把极为昂贵的静冈甜瓜掏空 ， 在里面塞满甜品制成了甜瓜蛋糕 ， 因此一夜成名；食品造型师在48小时高压下创作出了一座完全由甜品构成的童话小镇 。
新的技术让甜品的颜值得以进化、味道更加丰富 ， 用心的创意让传统的技艺更好地适应当代社会 ， 重新焕发生机与活力 。
中式甜品也在这股推陈出新的浪潮中不断精进 。 淮扬点心制作精致、层次分明、口感酥松 ， 改良版的明酥在吸收现代色彩的同时承继了中国传统韵味；翻糖蛋糕师周毅研发升级了翻糖材料 ， 用美轮美奂的翻糖人偶手办 ， 向世界讲述着独属于中国的传奇与故事 。
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明酥之“包你满意”
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翻糖之“少年武则天”
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翻糖之“嫦娥”
一个又一个精致美味的创意甜品 ， 承载着甜品师的精湛技艺、人们对于生活的美好向往；一个又一个甜品故事 ， 记录着东西方文化交流的轨迹 ， 挖掘着传统文化的当代魅力 。
11月24日起 ， 《给我一点甜》将于每周三零点登陆优酷和BesTV ， 邀观众共同进入由甜品师和摄影师共同搭建的新潮、热情且富有底蕴的甜品世界 。
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