锅包肉|食谱篇：5分钟教你用一天时间做出三款不同的覆盆子果酱，快来看( 二 ) 东北菜|香菜

第三款：柠檬马鞭草覆盆子果酱

【锅包肉|食谱篇：5分钟教你用一天时间做出三款不同的覆盆子果酱，快来看】需要的食材和器材：
220g的罐子6-7罐覆盆子1公斤结晶糖800克小颗柠檬的柠檬汁1/2颗新鲜柠檬马鞭草叶25片

准备时间：5分钟
烹煮时间：煮沸后再煮5-10分钟详细步骤：请避免冲洗覆盆子，来保存它的香味。将覆盆子放入果菜磨泥机（细网目）中去籽，若覆盆子泥还有籽，请再用精细的网筛过滤。将形成的果泥、糖、柠檬汁和柠檬马鞭草叶倒入果酱锅中，煮沸并轻轻搅拌。接着用旺火持续煮沸5-10分钟，同时记住不停搅拌。然后仔细捞去浮沫，并用漏勺捞去柠檬马鞭草叶。细节注意点：【将几滴果酱滴在冷的小盘上，检查果酱的浓稠度；果酱应该是胶化的。】【将果酱离火以后，立即装罐并加盖】

这里需要我们注意的小细节：
可用15片新鲜薄荷叶或6株柠檬百里香来取代柠檬马鞭草叶。
美食加倍小技巧：
在装有覆盆子冰沙的高脚杯上淋些许果酱，再浇上粉红香槟。

亲爱的小伙伴，都看到这里了，啾呜想向你有一个免费的关注，你每一次的点赞、评论、关注都是对啾呜成长最大的帮助。另外，在阅读的时候啾呜也希望大家可以留下宝贵的建议。告诉我，你们喜欢什么样的排版，希望看什么样的美食内容。在小栎心里你们是参与者；而不是简简单单的阅读者。你的每一次宝贵的建议，都会让我得到成长。谢谢。