营养物质|吃对10分番茄汤面，每一口都是极致享受

文章插图
一碗又健康又不会胖的宵夜，番茄作为汤底，搭配最喜欢的胡椒肠和溏心蛋组合，我叫它们10分，100分太满了，奖励自己10分就好，多空间进步。
By 沐沐嘛咪
用料

番茄 2个
面饼 1个
盐适量
胡椒肠 1条
鸡蛋 1个
生菜 3片

做法步骤

文章插图
1、准备好的食材来一张全家福

文章插图
【营养物质|吃对10分番茄汤面，每一口都是极致享受】2、锅中开水把番茄的皮烫出来

文章插图
3、烫到看见番茄的皮裂开就可以捞出来切开喽

文章插图
4、烫得刚刚好，一切开，外皮就会脱落哦

文章插图
5、锅中下油

文章插图
6、油热倒进番茄

文章插图
7、翻炒至看见浓郁的汤汁

文章插图
8、倒入开水，煮至10分钟，汤底就制成啦

文章插图
9、先烫个面饼，2分钟捞出放碗里，想要更爽口的面筋可以过下冷水再放碗

文章插图
10、再烫个糖心蛋，注意时间哦，看到蛋白包裹整个蛋黄就可以盛起来了

文章插图
11、胡椒肠本来是熟的，烫一下就好。

文章插图
12、放入两根生菜，广东人饭桌上一定要吃菜的

文章插图
13、放入适量盐调味。马上倒入碗中啦

文章插图
14、都来碗里嘻嘻，看看糖心蛋呀，自己做的，比港餐厅的要好吃，成就感就占了一半
小贴士番茄汤具有抗疲劳、防衰老、控制血压、预防心脏病、防中风、降低抑郁风险的功效。番茄内的营养物质能够降低血液中的甘油三酯和胆固醇的浓度，所以可以有助于预防心血管病。另外番茄中富含钠元素和钾元素，可以维持肌肉的正常活动，维持体液平衡。番茄性寒凉，对于脾胃虚弱的人不宜生吃，所以番茄煮汤效果最好。
番茄的饮食禁忌黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。