中科院金属研究所|木筷和不锈钢筷子的区别在哪里？为了家人健康，不妨了解下
中国最早出现筷子是在商代，至今已经有三千年的历史。由于筷子结构简单，使用起来非常方便，而且可以替代许多餐具，因此深受大家喜爱。
如今中国人餐桌上离不开的筷子，但是如果用得不对，吃进嘴里的就不仅是美食了，还可能有病菌。
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据观察，有将近一半的人都喜欢在水龙头下用双手揉搓、冲洗筷子，以为这样就干净无菌了，但是这样洗，不但没有洗干净，还会有许多食物残渣残留在上面，还会引起交叉感染。
用错筷子等于“慢性自杀”？有这么可怕吗？你应该知道的真相，如果家里的筷子出现这种情况，一天都别留，赶紧丢掉吧
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1、筷子变色、出现霉斑：筷子使用时间长后，头部的颜色会变深，这是细菌长期堆积导致的，仔细清洗也很难洗掉。
2、有刮痕，磨损：筷子使用时间过长，表面会出现磨损，粗糙的表面会有细菌残留。
3、出现异味：筷子变形或者闻起来有酸味、异味，说明此时筷子的细菌量大大增加，如果继续使用，会对人体 产生极大的隐患。
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那么多种材质的筷子，哪种比较好？教你如何正确挑选筷子
【 中科院金属研究所|木筷和不锈钢筷子的区别在哪里？为了家人健康，不妨了解下】1、一次性筷子：在制作过程中要经过硫磺的熏蒸，遇热会释放出二氧化硫，频繁使用容易腐蚀人体呼吸黏膜，对人体危害极大。
2、塑料筷子：如果工艺不过关，容易变形、融化，释放出对人体有害的化学成分。
3、竹木筷：经过长期使用，容易开裂发霉，表面上就会残留和滋生超多我们肉眼看不见的细菌，其中最“致命”的就是黄曲霉菌，对人体肝脏组织破坏性极大。据调查，每年因厨房用品滋生霉菌生病的人高达数十万。
4、彩漆筷子：涂料中往往含有重金属，铅以及有机溶剂苯等物质，在使用时间长之后，表面的漆层会脱落，对人体存在安全隐患。
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5、不锈钢筷子：不锈钢筷子不易磨损，不容易滋生霉菌，容易清洗，使用的寿命较长，在韩国以及西方国家，不锈钢筷子已经普及。
但是对于不锈钢筷子，许多人持怀疑的态度，认为不锈钢筷子夹东西总是打滑，夹不住东西，还很容易烫嘴，甚至还容易重金属超标，很难找到可以安心使用的不锈钢筷子。
但是如果不锈钢筷子自带抗菌效果，或许能给你带来不一样的认知。
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中科院金属研究所经过18年的研发，攻克了不锈钢所存在的缺陷，发明了抗菌不锈钢，对常见的滋生细菌，抗菌率超过了99%，更是使用了304食品级材质，这对我们健康吃饭又多了一道把关。
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这款筷子哪怕使用再久，都不会出现生锈的情况，筷子后端采用激光雕刻和磨砂工艺，镜光抛面设计，加强防滑的同时也很容易清洗，并且平面没有凹槽，清洗的时候不会藏污纳垢，全密封无焊接。
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夹菜前段用了激光菱形雕刻技术，还做了磨砂处理，这样一来，不锈钢筷子夹菜会手滑的烦恼就解决了，采用半实心设计，不仅用起来不会觉得笨重，吃火锅等热菜也能起隔热防烫的作用。
朋友们，看看你家里的竹木筷子是不是还没定期更换了。
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