市场3种热卖肉，毒素、重金属超多！很多人还当中秋佳礼送人
最近，吃货朋友可是太开心了，因为三个月的休渔期结束，要开渔了！
开渔后，螃蟹、贝类、海鱼等海鲜，都以最生猛的姿态向餐桌走来，让咱们过足嘴瘾！
而且，中秋节马上要到了，螃蟹、海鲜等作为历年的送礼佳品，一直备受大家青睐，很多人都会买来送给亲朋好友。
但小编要提醒你，如果不会挑螃蟹、海鲜，很可能会买到甲醛、重金属超标的，不仅影响健康，还会威胁生命！
3种热卖肉千万别买，毒素、重金属超多！
1、海虹
海虹也叫贻贝、青口、淡菜，由于肉质鲜甜，煎炒煮汤都鲜美无比，所以经常出现在我们的餐桌上。
然而，每年都有出现因食用海虹，而引发的麻痹性贝类毒素中毒事件。
今年3月，河北秦皇岛市海洋和渔业局曾发布一则通告，称海虹体内所含麻痹性贝类毒素已经超出安全限量标准2倍以上，如果食用，极易引起中毒！
图源：网络
好好的海虹，怎么就有毒了呢？
原来，这是海虹摄食有毒藻类在体内蓄积毒素造成的。藻类中的毒素对海虹本身并无伤害，但会使人出现恶心、呕吐、腹泻、发烧等一系列中毒症状。
若是摄入量较大，则会导致肌肉麻痹、呼吸困难；一旦摄入量超过0.5mg，甚至可能致人死亡。
不只是海虹，常见的贻贝类、蛤类、牡蛎、扇贝类、海扇类等，都可能带有麻痹性贝类毒素。
所以，建议大家去正规经营场所购买贝类，同时避开来自赤潮地区的贝类。一旦发生食用海虹出现中毒症状后，应立即赶往医院就诊。
2、种蟹千万别吃
有道是：“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”
每年中秋前后，是吃螃蟹的最佳时节，很多人会买个几只螃蟹和亲朋好友一起尝鲜。
但小编要提醒的是，这两种蟹再馋也别吃——
①死蟹
众所周知，死了的螃蟹不能吃。
因为螃蟹一旦死亡，蟹肉中的蛋白质会分解生成组胺。
组胺是一种对人体有毒、有害的物质，就算煮熟煮透，仍很难被破坏。
人食用后，容易出现呕吐、腹痛、腹泻等情况，严重还会损伤肝肾功能。
不过，现在在网上买螃蟹的人是越来越多了，经过几天物流运输，螃蟹往往是生死难辩，还有很多人收到别人送的螃蟹，也难以判断螃蟹的死活。
稍不留神就很容易把死蟹端上桌！
三招教你判断螃蟹是否活着
①看眼睛
碰一下它的眼睛，观察眼睛是否会动，如果转动就证明是活蟹。
②看嘴巴
用水打湿大闸蟹的嘴巴（不要泡在水里），等一会后，看它是否会吐泡泡，如果会吐泡，就证明它是活蟹。
③看蟹腿
可以把大闸蟹翻过来，让它肚皮朝上，用手轻轻抠一下它的肚脐，看它的腿或者身体是否有活动的迹象，如果活动就证明是活蟹。
②隔夜蟹
隔夜蟹也不能吃！
因为从细菌繁殖和组胺生长速度来看，处理好的螃蟹在室温下放了超过三小时，或冷藏超过一天，就不建议食用了，否则易引起腹泻、恶心等不良症状。
上个月，网红餐厅胖哥两肉蟹煲就因为使用隔夜死蟹，出过不少问题▽
图源：网络
所以，螃蟹最好现做现吃。
如果当天没吃完的螃蟹，需清除蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹肠后，再裹上保鲜膜放冰箱内冷冻，并在第二天中午吃完。
3、有异味的带鱼
带鱼也是开渔后很多人喜欢买的海鲜，但挑选带鱼可要特别留心。
因为有不法商家会在水产品中添加甲醛来延长保质期，让不新鲜的鱼变得鲜亮、有弹性。
这种甲醛泡过的带鱼，一下锅就打卷、炸“开花”了，剪开鱼肚子时，能听到“咯吱咯吱”的声响。
图源：网络
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