教程|配着这盘家炖蛤蟆鱼教程，米饭可以吃三大碗
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By 老李的菜
用料
- 蛤蟆鱼 一条
- 蒜，姜片，葱，小米辣，大料 少量
- 香菜 少许
- 生抽，糖，料酒，淀粉，豆瓣酱 少许
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1、蛤蟆鱼拨掉皮
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【 教程|配着这盘家炖蛤蟆鱼教程，米饭可以吃三大碗】2、取出肚和肝
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3、改刀
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4、把料头炒香
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5、把鱼放锅里
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6、放入酱料调味
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7、盖好盖炖熟
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8、收收汁
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9、出勺装盘即可使用
小贴士在家做也可以剁成快。
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