高汤|#我心中的冬日限定#零失败新手也能做的酸菜羊肉粉丝煲

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嘿嘿嘿酸菜是我的最爱啊 ~ 冬天怎么能少得了酸菜羊肉煲酸菜白肉锅呢？
By 熊生家的小胖儿
用料

酸菜 500克
羊肉片 400克
粉丝 1把
姜片 2.3片
葱段 2段
八角 1个
浓汤宝 1个
盐适量
鸡精适量
小香葱适量

做法步骤

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1、原料如图酸菜切丝粉丝提前泡发建议粉丝剪短一点

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2、锅中倒油

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3、加入酸菜翻炒炒香

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【高汤|#我心中的冬日限定#零失败新手也能做的酸菜羊肉粉丝煲】4、煸炒至酸菜发干加入葱段姜片八角继续翻炒

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5、炒香后加入适量的清水一个浓汤宝如果有高汤加高汤更好啦！！！酸菜吃荤建议用高汤或者浓汤宝哦 ~ 如果用清水味道还是差一些的 ~

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6、大火煮开盖上锅盖小火慢慢煮煮30分钟左右

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7、汤汁变浓郁加入粉丝

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8、加入羊肉片按照个人的口味加入盐鸡精调味

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9、煮开羊肉变色关火装盘撒上小香葱
小贴士注意事项酸菜喜荤建议加浓汤宝或者加高汤
酸菜的营养功效预防便秘及肠炎;降低血胆固醇含量;降低肝脂肪浓度，有保持胃肠道正常生理功能之功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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