50g糖粉|玛格丽特小熊饼干
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又是自我记录的一天~
By ????香香????
用料
- 黄油 50g
- 糖粉 15g
- 熟蛋黄 1个
- 低筋面粉 45g
- 玉米淀粉 45克
- 抹茶味 3g抹茶粉代替3g低筋面粉
- 可可味 5g可可粉代替5g低筋面粉
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1、材料大合集
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2、室温软化好的黄油
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3、加入糖粉,用刮刀拌至无干粉
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4、打发好的黄油体积明显变大,颜色发白
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5、熟蛋黄过筛到打发好的黄油中
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6、低筋面粉和玉米淀粉还有抹茶粉混合过筛
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7、混合成团即可,可可味跟原味都是一样的操作,三色面团完成
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8、分成8g一个的小球,揉圆
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9、用大拇指从中间按下去
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10、按出裂纹
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11、再搓一些小的球球粘上去做鼻子和耳朵
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12、放入预热好的烤箱170度17分钟,做了三种颜色的,烤了两盘
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13、烤好取出放在晾网上晾凉,取适量的黑巧克力隔水融化,用牙签蘸取黑巧克力液在小饼干上点出鼻子和眼睛
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14、完成
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15、再配上一杯花茶
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16、成品图
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17、成品图
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18、成品图
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19、是不是很可爱
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20、入口即化
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21、真的是太好吃了
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22、吃不完的密封保存啊
小贴士时间温度仅供参考
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