糖粉|十分钟搞定一道圣诞花环曲奇!就它最下饭
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奶香浓郁,酥脆掉渣的圣诞花环曲奇,超级简单一起试试吧~~
By 玛丽格
用料
- 低筋面粉 55克
- 红曲粉 3克
- 黄油 45克
- 糖粉 20克
- 蛋清 10克
- 白巧克力 适量
- 蔓越莓 适量克
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1、准备食材;
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2、黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀;
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3、打蛋器打发至颜色发白;分次倒入蛋清液搅拌均匀;
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4、蛋清液加入过筛的低粉和红曲粉, 翻拌均匀,顺滑成带状;
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5、将蛋糊装入裱花带,挤出圆形;烤箱预热,160度烘烤20分钟;
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6、曲奇饼干晾凉;蔓越莓干切成小碎,隔水融化白巧克力,饼干沾上融化的巧克力和蔓越莓干凝固;
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7、好看又好吃的饼干做好了~~
小贴士1、我用的五齿裱花嘴,用六齿挤出花型更好看; 2、装饰材料可以多样,椰蓉、干果都可以的; 3、如果怕苦,红曲粉可以减少一点;
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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