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【梭子蟹|这三样菜一起炒实在鲜美极了,减脂去秋燥,开胃又下饭多吃不长胖】
在我们日常饮食中 , 家常小炒一直有着不可撼动的地位 , 家常小炒不仅制作简单 , 味道极佳 , 而且制作的食材多样 , 包容性极强 , 让小炒菜能千变万化 ,是百姓餐桌上最受欢迎的菜式之一 。小炒菜的食材即可是最实惠的家常食材 , 也可非常是昂贵 , 经过主妇、煮夫的巧手 , 花心思的搭配 ,就能成为一道美味的菜肴 。
转眼即将进入九月份 。 这时已经明显感到秋天的凉意了 , 不少人都开始忙着“贴秋膘”的模式了 ,但也要提醒大家 , 别总是吃大鱼大肉了 ,平时饮食也要注意荤素搭配 ,别忘记吃蔬菜 , 补充维生素、矿物质和膳食纤维哟 。 下面就来分享一道荤素搭配的家常小炒---培根茭白炒韭菜苔 , 是用韭菜苔和茭白丝搭配着培根一起炒制而成的 。
秋天天气干燥 ,不妨多吃些滋阴润燥的白色食物 , 如莲藕、山药、茭白、银耳等 。 茭白是一种水生蔬菜 ,营养十分丰富 , 多吃既能为人体补充充足的营养 ,还能增强免疫力 , 健壮机体 , 清热润燥等功效 。 韭菜苔的味道鲜香 ,富含膳食纤维 , 多吃能清肠胃 。 将两种素菜食材搭配着风味独特的培根一起炒 , 这三样是绝配 , 炒一炒五分钟就能出锅 ,有荤有素 , 开胃又下饭 , 鲜美又便宜 , 滋补去秋燥 , 一周吃五次都不腻 , 多吃也不长胖 。你喜欢吗? 不妨也试试吧 。
【培根茭白炒韭菜苔】
原料: 培根 3片 茭白 2根 韭菜苔 1小把 油盐 适量
制作:1. 准备好原材料; 2. 烧锅水加入少许盐; 3. 将茭白丝放入锅中焯煮两分钟后捞出备用; 4. 烧热锅放入适量的油 , 加入培根丝进锅继续煸炒; 5. 微微煸炒出油脂来; 6. 加入茭白丝进锅继续翻炒两下; 7. 加入韭菜苔进锅继续翻炒两下; 8. 最后加入少许盐调味即可;
9. 盛入盘中 。
小贴士:1. 烧锅水加入少许盐 ,将茭白丝进锅焯水去除草酸; 2. 用少许油煸炒培根 , 煸炒至微微出油后培根味道更香; 3. 将焯好的茭白丝和韭菜苔进锅翻炒 ,炒至九成熟后加入盐调味即可 。
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