以上几款都是纯粮食酒 ， 都是可以入手购买的 ， 另外为了防止大家买到酒精酒 ， 我在品酒大师哪里了解到了一些辨别优质白酒的方法 ， 分享给大家 ， 希望可以帮大家避坑：
1、看酒花
酒中有微生物、养分糖分、乙醇和足够量的氨基酸 ， 它们共同形成了酒的泡沫 ， 这就是酒花产生的原理 。 酒花细密越好 ， 酒越好 。 酒花越不易破裂 ， 存放的时间越长 ， 酒花分布越均匀 ， 酒质越好 。
2、看酒体清澈度
酒中加水 ， 看酒体是否浑浊 。 变浑浊的是固态纯粮酒 ， 依然清澈的是酒精酒 ， 对比非常明显 。
3、看执行标准号
因酿酒工艺不同 ， 白酒主要分为三类 ， 分别是：液态法白酒、固液法白酒和固态法白酒 。
执行标准“GB/T20821”——液态法白酒 ， 都是用食用香精、香料勾兑出来的酒精酒 ， 喝了会口干头痛 。
执行标准“GB/T20822”——固液法白酒是液态法白酒加入部分粮食一起勾兑的酒 ， 喝完也会出现头晕头痛的情况 。
固态法白酒才是我们常说的纯粮酒 。 根据白酒的十二大香型 ， 产品执行标准各不相同 ， 比较常见的有酱香型“GB/T26760”、浓香型“GB/T10781.1”、清香型“GB/T10781.2”、米香型“GB/T10781.3” 。
如果酒友们还知道哪些简单的白酒鉴别法或者便宜又好喝的白酒 ， 欢迎留言分享!
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