油蛤|油蛤豆腐汤
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油蛤配豆腐真的是鲜掉眉毛，鲜嫩爽滑的油蛤炖汤自带鲜味，豆腐嫩滑爽口，炖出来的汤汁奶白，鲜香美味，材料简单，只需要油蛤和豆腐，加水慢炖即可，放少量的胡椒和半勺盐调味，简单低脂又美味的油蛤豆腐汤就做好了，你也试试吧！
By 鱼儿妈kiki【豆果美食官方认证达人】
用料
- 油蛤 200克
- 嫩豆腐 一盒
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 花生油 5克
- 胡椒粉 1勺
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【 油蛤|油蛤豆腐汤】1、油蛤放水中加适量盐吐出泥沙
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2、豆腐切块，焯水备用
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3、另起锅热油放入葱花炒香
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4、加入两碗水
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5、放入豆腐和油蛤煮5分钟加胡椒和盐调味即可出锅
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6、油蛤鲜香Q弹，豆腐嫩滑可口
小贴士豆腐焯水可以去除豆腥味，口感更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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