口感|午餐肉里全是淀粉？这个64年只做猪肉罐头的国货消除了我的偏见
大家有没有曾经误解很深 ， 但在了解之后 ， 就爱得深沉的食物？观东煮先说一个——午餐肉 。
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大概在高中的时候 ， 家里煮火锅 ， 我妈在超市买了很多午餐肉 。
年纪尚轻的我以为午餐肉就是纯肉 ， 满心雀跃的煮了一块 ， 结果吃到嘴里绵绵的一股淀粉味 ， 还齁咸 ， 口感实在是差 。
观东煮感觉自己幼小的心灵受到了大大的欺骗 ， 从此就埋下了一颗对午餐肉偏见的种子 。
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但偏偏工作之后 ， 观东煮遇到了一个特别爱吃午餐肉朋友 。 她对午餐肉的爱 ， 几乎无人不知 ， 因为几乎身边每个人 ， 都被“按着头”吃过她搜罗来的午餐肉 ， 但我很坚定 ， 一次都没吃过 。
直到有一次看韩剧《请回答1998》 ， 狗焕哥哥用勺子挖着一大块午餐肉放进嘴里 。
唇齿留香的满足感 ， 满脸“真香”二字 ， 馋得让人直流口水 ， 我动摇了……
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然后 ， 观东煮和午餐肉小姐之间就出现了如下对话：
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有理由有证据怀疑 ， 她是有预谋来套路我的 ， 但吃过之后 ， 观东煮还是被套路成功了 。
因为猪掌门的这款午餐肉 ， 真的太！不！一！样！了！
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这个油脂 ， 这个纤维 ， 吸溜~
没有预想中绵软的淀粉味儿和齁咸的口感 。 肉眼可见的火腿肉粒和火腿纤维 ， 一口下去满满的肉香 。
午餐肉小姐说 ， 猪掌门午餐肉猪肉含量≥90% ， 只选用猪后腿肉 ， 100%鲜肉制作 。 和市面上那些淀粉多、冷冻肉做的妖艳货绝对不一样 。
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中：猪掌门午餐肉
对比一下就能看出 ， 其它品牌要么淀粉多 ， 没什么肉的质感；要么是用的肉碎 ， 没有大块的肉粒 。
最近猪肉涨价 ， 猪掌门还能做到肉眼可见的大块肉粒、丝丝缕缕的瘦肉纤维 ，这么良心的午餐肉实在是太合我心了 。
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好吃的自然要分享 ， 观东煮帮大家谈到了非常优惠的价格：线下超市含猪肉的午餐肉价格基本在25元/盒左右 ， 同样含量的猪掌门午餐肉只要16元/盒 。
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价格不贵又靠谱 ， 还是猪掌门啦！观方出品总共上了两个规格 ， 198g小盒3罐装 ， 340g大盒3罐装 。
【猪掌门】午餐肉
专业做猪肉罐头60年 超90%含肉量 100%鲜肉
观方出品特惠价：49.8元/3罐
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专业做猪肉罐头60年
猪肉含量超90% 低盐配方 午餐肉界的“健美先生”
生产“猪掌门”午餐肉的宏业肉联厂也大有来头 ， 其前身是蚌埠肉类联合加工厂罐头分厂 ， 创建于1954年 ， 可以说是专业做猪肉罐头60年 。
不夸张的说 ， 宏业肉联厂这条生产线 ， 创造了近60年东亚地区的午餐肉最高标准 。 你们熟悉的长城、中粮梅林旗下的某些产品线 ， 都是它出品的 ， 同时还远销海外 。
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