老干妈|美国辣酱被错认成国货，在我国年赚337亿元，老干妈都不是其对手
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前言
一说到下饭神器那很多人的第一反应就是老干妈了 ， 这应该是很多大学生的记忆 ， 那就是只要有老干妈在 ， 就算只有一个干巴巴的馒头都能吃得津津有味 。 就算没有吃过老干妈的辣酱 ， 那么至少也都在超市里见到过它的身影 。 甚至这种美味已经火到了国外 ， 就连很多老外在吃过之后都会爱上这种美味 。
老干妈遇到“劲敌”
其实有很多在国外的留学生在国外想念家乡的时候都会不自觉地想起老干妈 ， 虽然可能大家都是来自全国不同地区的 ， 但是只要看到是家乡的口味也会觉得非常怀念 。 而用馒头夹着吃或者是拌饭吃都非常地好吃 ， 可以说老干妈在国人心里的地位都是不一样的 。
这样一个辣椒酱品牌其实是在1996年的时候就已经正式成立了 ， 而它的创始人实际上就只是一个连学都没有上过几天 ， 字也只会写自己名字的陶华碧 。 一开始的时候只是一个普普通通的小作坊 ， 能够一直做到今天这样一个全球性的知名品牌也说明了它确实是非常有实力的 。 一直到现在为止老干妈生产的产品种类实际上是非常多的 ， 不只有我们所熟悉的各种口味的辣椒油 ， 还有豆豉以及腐乳之类的多种产品 。
一直以来他们都凭借着其非常好的口味 ， 以及长年积累下的口碑 ， 在市场上站住了脚跟 。 虽然在前些年的时候 ， 因为原材料的问题 ， 口碑稍有下滑但经过了及时地调整之后很快又恢复了起来 。 而这件事情也是因为 ， 当初陶华碧把自己亲手打造起来的辣椒帝国交给了自己的儿子来管理 。
结果没想到他的儿子竟然自作主张 ， 把辣椒中的一种重要的原材料给替换掉了 ， 这一下就直接造成了辣酱的口感和口味都出现了变化 。 消费者纷纷表示老干妈已经变了 ， 于是非常失望地离开了 。 当消费者不再愿意买单之后 ， 销量就出现了明显的下滑 。
针对这一问题陶华碧果断重新出山 ， 当即就把原料更换了回来 。 这才逐渐将口碑挽回 。 在去年的时候他们的销量又重新达到了50亿元左右 。 时至今日已经有很多人在日常生活当中 ， 都离不开老干妈了 。 有时在做饭的时候 ， 也会将其作为一种调味料放进去让食物变得更好吃 。
美国辣酱味好美
如此美味的食物就连饮食习惯不同的外国人在品尝之后都会被征服 ， 就比如说在美国能够买一瓶这样的辣酱就很不容易 ， 简直算得上是一种奢侈品了 。 因为在国内买只需要十几块一瓶的酱 ， 到了美国就需要58元 。 但如果看销量的话排在第一位的就不是老干妈了 ， 而是美国的一个辣椒酱品牌 。
其实这个品牌在中国也已经发展了30多年的时间 ， 甚至还有很多人都将它当作是国产的调味品牌 ， 它就是味好美 。 其实应该有很多人都有使用过这个牌子的调料 ， 尤其是它的番茄酱 ， 平时使用得会更多一些 ， 但实际上他们的产品也包括了乳化酱沙司、纤维酱以及各种香辛料 。 并且在2020年的时候 ， 该公司的营业收入也达到了53.4亿美元 ， 换算成人民币的话就是337亿元 。 由此 ， 美国辣酱被错认成国货 ， 在我国年赚337亿元 ， 老干妈都不是其对手 。
由此也可见我们的老干妈这次似乎是遇到了一个强劲的对手 ， 因为只是从营业收入这方面来看的话 ， 味好美确实要比老干妈多很多 。 市场份额占据得也很大 ， 只是它的知名度却远不如老干妈 ， 之所以会有这样的差距就是因为这两个品牌 。 在经营上的定位就不一样 。
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