日式|不出国门，一样体会地道日本街头美食
85KG的蓝鳍金枪鱼现场开鱼 ， 寿喜锅 ， 关东煮 ， 日式串烧 ， 寿司 ， 炉端烧 ， 章鱼小丸子 ， 冷乌冬和冷荞麦面...
这热闹的日式街头美食场景 ， 并非在日本街头 ， 而是在深圳 。
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自11月5日起至11月30日 ， 来自日本的客座厨师唐泽宏明 ， 以系列地道美食 ， 为深圳食客带来一场日本美食风情之旅 。
从名古屋到冲绳 ， 从大阪到东京 ， 丰富多样的日式美食 ， 将在深圳福田香格里拉大酒店“鲜咖啡”餐厅 呈现 。
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唐泽宏明 ， 拥有长达31年的日餐厅工作经验 。 自2001年起加入有近两个世纪历史的滩万日本料理品牌 ， 足迹踏遍东京、北京和吉隆坡等多家滩万日餐厅 ， 为日料烹饪技艺与创作积累了丰富的灵感 。 现为香格里拉集团大连美食研发中心主厨 。
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在这次美食大赏中 ， 开设寿司、日式炉端烧、日式热菜及甜品等多个档口 。 日式炉端烧档口的日式烤鸡肉丸子、鸡翅、照烧鸡肉串和鸡胗 ， 现烤现吃 ， 香气四溢；面档的冷乌冬和冷荞麦面是日本人餐桌的常驻之客 ， 看似简单实则繁琐讲究；日式甜品铜锣烧、冲绳开口笑和三色团子 ， 浓浓的日式风情尽在这一口；更有朝日啤酒无限量畅饮 ， 带来无穷的快乐 。
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除了室内区域的各式正宗日式名物 ， 鲜咖啡户外花园也变身日本街头 。 各式小吃摊档琳琅满目 ， 每一口都充满幸福滋味 ， 欲罢不能 。 冲绳名物炒苦瓜豆腐、大阪虾仁大阪烧、关东寿喜锅、名古屋风味炸鸡翅及关东煮等将一一上演美味好戏 。
【日式|不出国门，一样体会地道日本街头美食】
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日本名厨唐泽宏明
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