紫薯|教你做全家人都爱的家常菜，超级简单
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【软糯紫薯芋丸】
主料
紫薯：500
辅料
木薯粉：300
具体步骤
第一步
准备材料:紫薯蒸熟＋木薯粉揉成团
第二步
弄成条切好然后再裹点木薯粉，也避免沾在一起
第三步
开水煮熟，加杯纯牛奶，还可以放点点糖。比外面的好多啦，没添加剂，吃的放心
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【糖醋炸排骨】
主料
排骨：500
辅料
油：适量；盐：适量；淀粉：适量；鸡蛋：1个；姜：适量；料酒：适量；生抽：适量；糖：适量；醋：适量；水：适量；番茄酱：适量
具体步骤
第一步
把排骨洗干净，用水浸泡一会，把血水泡出来后沥干水份。然后加入姜片、料酒、生抽、少量的盐。
第二步
用手抓捏排骨，给排骨按摩，可以将味道融入到排骨中，然后在静至半小时。让调料充分的融入到排骨里去。
第三步
鸡蛋打散备用。
第四步
用一个干净不沾水的盘子，倒入适量的淀粉备用。
第五步
把排骨上粘上一层蛋液
第六步
再到淀粉里裹上一层粉，轻轻抖掉多余的淀粉。
第七步
锅里倒入适量的油，烧至七八分热。
第八步
将排骨下油炸到变色后再翻另一面炸。
第九步
等两面都炸成淡黄色后，夹出来控油。
第十步
等所有排骨都炸好一遍后，再把油锅烧热，用大火再复炸一遍。
第十一步
炸成金黄色捞出来沥干油。
第十二步
糖醋比例按着万无一失的方法来：12345，分别是1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水。调配好备用
第十三步
另支一口锅，将糖醋汁烧到滚起来泡泡
第十四步
最后一步把排骨放到锅中迅速的裹上糖醋汁，再加点番茄酱，味道美美的。
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【酱香核桃炒鸡片】
主料
核桃：12颗；鸡脯肉：220
辅料
油：适量；烤肉酱：3勺；盐：适量；黄瓜：适量
具体步骤
1.准备食材
2.鸡脯肉切成薄片，加入烤肉酱抓交腌制半个小时或更长时间、
3.黄瓜切成菱形薄片，核桃取出桃仁备用。
4.将桃仁用水清洗沥净水份，热锅凉油一起下锅小火慢炒
5.炒至核桃表皮变色变酥香捞出沥油备用。（我喜欢炒得略焦一点）
6.利用锅中底油，大火，放入腌渍好的鸡脯肉快速划散。
7.炒至鸡脯肉慢慢变白色
8.加入黄瓜片略炒。
【 紫薯|教你做全家人都爱的家常菜，超级简单】9.再加入炒好的核桃仁炒匀即可出锅。
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