牛肉|吃不腻的简单家常菜，味道浓很下饭，鲜美爽滑很不错，你喜欢吗
吃不腻的简单家常菜，味道浓很下饭，鲜美爽滑很不错，你喜欢吗辣土豆鸡块
文章插图
1。准备鸡腿和土豆。2。土豆去皮，洗净切成片，放入水中浸泡，以防缺氧发黑。3。把鸡腿洗净，切成块，放到碗里。加入盐，料酒，酱油，搅拌均匀，腌10分钟。4。将葱、姜、蒜、干辣椒分别切下。5。把锅里的油加热，把鸡块煎一下，然后取出。6。加入土豆，炒至八成熟，然后取出。7。把锅里多余的油倒出来，留一点。放入葱、姜、蒜，放入干辣椒，炒一勺豆沙。8。把炸鸡块和土豆炒一下。放一勺生酱油，慢炖2分钟。9。最后，加入鸡精，炒熟，上桌。粉丝牛肉煲
文章插图
主要的食材有：牛肉300克、粉丝1小把配料：泡红椒3个、食盐2克、白胡椒粉5克、料酒8克、淀粉3克、姜5克、蒜10克、细香葱1根、生抽5克、蚝油5克、植物油20克制作方法：1、干粉丝放到清水中慢慢泡软，泡红椒切成圈备用。泡软的粉丝用剪刀煎断成15-20厘米的小段。2、牛肉切成薄片，加入盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉、姜丝拌匀，再倒入适量清水，顺同一个方向搅拌，直到牛肉把清水全部吸干，再继续倒入适量的清水，再搅拌至清水被吸干，重复多几次，这样牛肉就鲜嫩了。3、平底锅烧热，倒入5克油，把处理好的粉丝放到锅里用筷子炒干水分，然后放到砂煲底。4、锅里再倒入15克油，下泡红辣椒圈和蒜蓉炒香，再把牛肉放到锅里炒至表面变色即关火马上把炒变色的牛肉放到粉丝上面。5、把生抽、蚝油倒到一个小碗中，加入20克清水调成一碗酱汁，淋到牛肉粉丝上，加盖，把砂煲放到灶上小火煮开即关火，利用砂锅的保温稍焖几分钟，食用前撒香葱末即可。蕃茄青椒炒肉片
文章插图
用料蕃茄2大个；青椒2个；猪肉（里脊肉最佳）80克；生抽5毫升；盐5克；淀粉5克；料酒5毫升；香葱两根；油20毫升做法蕃茄，青椒切滚刀块，猪肉切薄片，香葱切小段。猪肉加入生抽，料酒，淀粉抓腌10分钟。锅内放适量油，油热下猪肉滑炒至熟，变色后再炒一分钟就熟了。将肉盛出，锅内留油。用锅内余油，下蕃茄炒出汁，再下青椒，加适量盐（尝下咸淡以自己口味调整），肉是腌过的，只要加足蔬菜的盐量即可。青椒炒至断生，将肉片倒入，翻炒均匀，撒入香葱，即可出锅。
推荐阅读
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
- 鸡精|晒晒媳妇常做的14道家常菜，有荤有素，美味下饭，永远吃不腻
- 卤肉|家常卤牛肉做法，只要4种香料，酥烂酱香出肉多，学会可以摆摊了
- 玉米油|2022年第一个甜品！不甜腻！吃起来超爽的「梦龙卷」
- 米隆|乌兹别克手抓牛肉饭
- 鱼腥草|#东古家味美食#清凉解腻的凉拌鱼腥草
- 东古酱油|韩式牛肉炒饭
- 鸡蛋|元旦将至，分享6道蒸菜，驱寒润燥营养好，有荤有素不油腻
- 豆瓣酱|百吃不腻的几道美味好吃家常菜，家中来客必备，好吃又有面子