金龙鱼|圣诞节做款雪花面包，好看又好吃，还无添加剂，孩子吃着安全放心( 二 )
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16、按上述方法依次将剩下部分全部处理完；
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17、全部制作完成后连油纸一起放入烤盘上，盖上保鲜膜进行二次发酵。发酵温度建议35度以下，湿度75%，时间约1小时，具体发酵时间以状态为准；
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18、二次发酵完成后，用面粉筛在表面筛上适量的干面粉，中间摆放上少许蔓越莓干；
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19、放入提前预热好的烤箱中，180度上下火，中层烤30分钟；
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20、烘烤结束之后戴上隔热手套取出烤好的面包，放在烤网上晾凉；
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21、成品图；
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1、制作面包，因使用的面粉不同吸水性略有不同，清水的量建议不要一次性全部加入，中途可以根据实际情况做调整。喜欢奶香味足的朋友，也可以用牛奶替代清水，用量要酌情添加；
2、整形操作之前，建议底部垫上油纸或油布，这样操作时直接转动纸张就可以，不用人围绕着面团四周跑；
3、一般家用烤箱都会有温差，烘烤的过程中建议根据自家烤箱实际情况调整烘烤时间和温度，中途注意观察表面上色情况，颜色满意后及时盖锡纸，防止上色过重的情况发生；
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