空气|零失败搞定孩子的“零食”,一台海氏K5空气烤箱就够了( 二 )
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转笼是我最喜欢的配件,这也是我看上这款空气烤箱的原因,普通空气炸锅/烤箱放进食材之后只能保持一个姿势不动,为了控制火候需要经常打开来翻边,一开门就会导致热量损失,影响到最终的成品。
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这里加上转笼之后可以实现全时段的“翻炒”功能,就像我们日常炒菜时的翻炒动作,可以让食物受热更均匀,街边卖的炒板栗,炒瓜子,炸花生,甚至是爆米花都可以用它和空气炸来实现,一看到就爱上了这个功能。
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烹饪均匀度方面除了转笼的设计之外,箱体大面积使用了保温棉以及双侧隔热玻璃来减少热量损失,箱体温度也更加均匀,节能的同时也更易于温控。
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颜值也不错,奶酪白的百搭配色任何厨房都合适。
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高颜值和复古的外形设计对老婆和孩子也有天然的吸引力,马上回家刚开完箱她们就跃跃欲试了。
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随机还附赠了一本食谱,适合有闲工夫的时候在家“创作”,按照配料和步骤来成功率非常高,多做做可以融会贯通解锁新技能。
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拿菜谱给孩子以让她自己选菜来做给她吃,她选择的哪怕不怎么好吃也会更加愿意尝试,也吃得更多一点,至少小时候是非常奏效的。
只要不是厌食症,大部分人的摄食欲是非常强的,孩子之所以爱吃零食不爱吃饭菜的根本原因是饭菜没有零食好吃,解决办法当然是做得比零食更好吃了,自己做的食物新鲜安全,没有添加剂防腐剂,火候控制到位,营养也吸收的更好。
孩子百吃不厌的“零食”分享。
从个人理解来说,不管烤箱还是空气炸锅的定位其实并不像我们日常做菜要替代各种锅具,而是更像做零食和甜点的定位,亦或是方便快捷的做出烤制炸制的食品,可以作为日常饮食的补充,丰富营养物质摄入的途径和形式。
对于孩子来说,首先要满足的是充足的蛋白质摄入,这是长高和长身体的首要需求,蛋奶可以保证全面性,但量方面还是需要更多,所以能方的吃上高蛋白质比例的西式快餐其实也是很有必要的。
空炸篇
空气炸的方式可以免油快速做出美味的食物,适合平时工作日带娃时间不多的情况。
炸薯条 所有烹饪时间15分钟
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薯条是孩子们都爱的食物,可以做零食也可以做主食。
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家里也无限囤货麦德龙和山姆的冷冻薯条,主要营养成分是淀粉,但比大米有更多的纤维含量,可以促进肠胃蠕动,增加消化排便,营养成分也更全面,不爱吃饭的孩子可以吃薯条代替,不过蛋白质含量是比谷类低的,不能完全只吃薯条。
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制作方法很简单,以前是放在空气炸锅的炸网里面烤,中途还要打开翻动一下,在海氏K5上就只需要放进转笼里就行了,薯条本身含植物油,不需要额外加任何调料,冰箱里拿出来无需解冻直接放进去炸。
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