番茄|谁没在睡梦中想过那顿素焖饼

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好吃不是问题，行动才是关键。
By 泡泡机
用料

西红柿 1个
佛手瓜 0.5个
泡菜适量
饼切条适量
油适量

做法步骤

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1、西红柿去皮

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2、泡菜洗泡一会儿，切片

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3、佛手瓜去皮切片，西红柿去皮切丁

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4、自己烙的发面饼切条

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5、炒香泡菜

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【番茄|谁没在睡梦中想过那顿素焖饼】6、炒软佛手瓜片

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7、加入西红柿，接续加入饼条，炒匀。

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8、加入适量清水，小火焖至饼软入味。泡菜是咸的，所以不用加盐。

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9、成品

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10、配上一碗米糊，一块牛肉，妥妥的。
西红柿的营养功效1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
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