菜市场|凉拌卤猪肝好吃下饭的小秘诀，快快学起来( 二 )
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18、切好的猪肝和炒好的大蒜生姜香菜碎全部放进一个大容器里
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19、两勺生抽，一勺耗油，一勺香醋
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20、少许糖，盐鸡粉，白芝麻
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21、如果再放一勺秘制五仁酱就更赞啦 这个是我们家秘制的，可以留言呀
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22、搅拌均匀，然后尝一下缺啥放啥
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23、来个近照诱惑一下你们，真的好好吃 每次在外面饭店吃的时候一盘就一点点，还很贵 还是自己做更划算啊
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24、成品照来一张，感觉自己可以去摆摊啦
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25、“不亏待每一份热情 不讨好任何的冷漠 一旦攒够了失望 就离开 从此再也不见 友情如此 爱情亦如此”
猪肝的营养功效猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
1.明目
猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
2.补血
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
3.去除毒素
经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
4.增强人体免疫力
猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
猪肝的饮食禁忌猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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