排行榜|缙云十大美食排行榜！每一种都名声远扬，缙云烧饼行销全球
浙南腹地，好溪为界，山清水秀，民风古朴，连续四年入选“中国百佳深呼吸小城”的天然氧吧-丽水缙云，山好，水好，人长寿。有远近闻名的仙都、河阳村、大洋山、大龙门等自然景点；有历史悠久的祭祀黄帝的“黄帝祠宇”；有闻名世界的缙云烧饼，土爽面，麻鸭，麻糍，敲肉羹，牛血汤，缙云溪鱼，米筛丸子，缙云面饺，南乡馒头等缙云十大美食……
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缙云十大美食排行榜No1、缙云烧饼（李现同款的烧饼）提起缙云美食，网红缙云烧饼当仁不让的拔得头筹，已经成为缙云县的名片。拥有650年历史，荣获“首届中国旅游金牌小吃”，中国烹饪协会颁发的“中华名小吃”称号。名头是真的不小呀。缙云烧饼通常选用缙云农家土麦面、新鲜土猪肉、梅干菜（九头芥菜干）为主要原料制成饼坯，加上香葱，芝麻，经烧饼桶炭火烘烤制成。制成后，饼色金黄、外脆内糯、油而不腻、鲜香满口。
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电视剧《亲爱的，热爱的》的热播，让缙云县烧饼成了网红美食，剧中有一个片段：李现出演的韩商言到一家缙云烧饼铺买烧饼，韩商言想到十年前王浩当队长时带领索罗战队条件艰苦吃烧饼度日的快乐日子，那时虽然清苦，但大家兄弟感情很好，他们对缙云烧饼甘之如饴。韩商言想到这里买了很多烧饼带回去给k&k战队队员们吃。
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缙云烧饼的脚步远远没有停止，不止拿下“中华名小吃”称号，更是远销海外，澳大利亚，意大利，加拿大等8个国家，正在走向全球。
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下面的链接有5元优惠券非常划算。No2、缙云土爽面（皇帝吃了都说爽）缙云土面，也称土索面 （土爽面），产于金华地区兰溪市白露山下“土面之乡”下潘。历史悠久，闻名遐迩。明朱元璋带兵路宿女埠真教寺，夜食此面，开胃增食，消烦安神，龙颜大悦，故而得名。至明成化年间，大教育家章枫山致仕回乡，登门求教者络绎不绝，为尽地主之宜，以索面飨来客，客食之赞不绝口。本品具有浓郁的地方特色，天然清香，口感纯正，特点柔、滑、韧、软、细、淡、鲜，是老少皆宜，馈赠亲友的理想佳品。
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缙云土爽面的吃法：1、煮面： 水量一定要足（比煮其它挂面多一倍水），一定要滚水下面条！缙云土面已含盐，一般无需放盐！2、家常正宗经典做法先准备新鲜的土面和新鲜的蔬菜（地里种的小油菜），煎蛋2个，黑木耳，胡萝卜，肉丝，猪油葱花炝锅，配菜炒熟后备用，水开下面条，1分钟左右就可以煮熟，倒上配菜和煎蛋即可。面条看起来色彩丰富，吃起来口感顺滑鲜香。
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3、榨菜肉丝面材料：瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、缙云土面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙。01、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。02、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。03、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。04、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。小秘诀：榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸。4、葱油汤面：按各自口味，先将辅料（如青菜、香菇类等）炒至五六成熟，加足量水烧 开后放入土面煮沸3-5分钟、盛碗，加入葱花，淋上热猪油即可。5、红烧牛肉面材料：牛肉500克，缙云土面500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。做法：01、牛肉洗净切块，氽烫去血水。02、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。03、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。04、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。特点：香喷喷，好吃看得见。6、鸡丝凉面材料：白斩鸡数块、缙云土面、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油、辣椒粉适量。做法：01、 面条煮熟，捞出，放入冷水中冲凉，平铺在餐盘中；02、 白斩鸡切丝，黄瓜洗净、切丝，均放在煮好的面条上；03、 芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，加酱油冷开水稀释，淋在鸡丝凉面上即可。
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