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江南富庶之地 ， 余杭自古繁华
水影山光之间 ， 不觉已数千年 ， 这里历史深邃、文化绵邀 ， 豆古开天的良渚文化、源远流长的运问文化、董声海外的径山文化…
岁月举育了繁花似锦的生活 ， 这里食不厌精 ， 脸不厌细 。 丰盛的良渚文化宴、运河文化宴、陆羽茶宴 ， 应时而生的瓶窑窑山宴、仓前全羊宴--满满的人间烟火 ， 是岁月和地域留给城市的印记 ， 充满了余杭人的生活仪式感
杭嘉湖平原的平缓和丰沃紧予了余杭人平和温柔的气质--山间田野的微风留在竹笋、蜜梨、茶叶的清香里;河鲜、野菜、来食 ， 这些都透着水乡的清闽光泽的食材也带着大运河隽永的滋味
余杭地处京机大运河最南端 ， 数百年来 ， 沿着送网挂舟而来的备州、温建、宁波、绍兴等地的商人们 ， 带来了各自的生活习性 ， 与车地饮食相互融合杂糕 ， 形成余杭业有的饮食文化
回饮食之美 ， 脱离了地城便失去了买魂 。 百县千碗的滋味 ， 就是灵魂深处的故乡在余杭至味中 ， 每一盖都曾抚慰过一颗乡人的心 。 这便是余杭的味道 。
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杭州旅游指南整理编辑
素材来源：余杭文旅
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【毛豆|余杭至味-百县千碗十大代表性菜肴，快来尝鲜！】
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