杏鲍菇|用鸡汁来做杏鲍菇，鲜上加鲜，美味加倍，做法一点也不难
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用鸡汁来做杏鲍菇 ， 鲜上加鲜 ， 美味加倍 ， 做法一点也不难
人们的生活水平提高了 ， 对养生也是越来越重视了 ， 以前的“好生活”都被认为是三餐大鱼大肉 ， 现在不一样了 ， 人们更加对营养健康的绿色食材所青睐 ， 杏鲍菇是最近几年来经常出现在百姓餐桌上的一种鲜美菌菇 。
它的营养价值非常高 ， 拥有厚的白色肉质菌柄 ， 和小型棕褐色的菌伞 。 被称为“平菇王”、“干贝菇” ， 具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感 ， 适合保鲜、加工 ， 深得人们的喜爱 。 经研究表明 ， 氢爆包中含有蛋白质和人体必要的8种氨基酸成分 ， 常吃杏鲍菇能够提高人体的免疫能力 ， 降血脂 ， 降低胆固醇 ， 预防心脑血管疾病 ， 促进肠胃消化 ， 美容养颜 。
杏鲍菇是一种老少皆宜的健康保健食材 ， 杏鲍菇的做法也是非常多的 ， 可以凉拌 ， 可以炒食 ， 今天就教大家做一道家常鸡汁杏鲍菇 ， 用鸡汁来做杏鲍菇 ， 鲜上加鲜 ， 美味翻倍 ， 真的是太好吃的了 ， 关键是做法一点也不难 ， 是我们家大人孩子都很喜欢吃的一道菜 。
如果你也喜欢吃杏鲍菇就赶紧来试一下吧 ， 只需要几步就能够完成这道简单好吃的家常菜 ， 快做给家人吃 。
【菜品】：鸡汁杏鲍菇
【烹饪食材】：杏鲍菇两个 ， 猪肉一小块 ， 鲜鸡汁两勺 ， 食用油适量 ， 酱油两勺 ， 盐一勺 。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好所需要用到的全部食材 ， 杏鲍菇清洗干净之后切成厚片 ， 也可以切成滚刀块 ， 但是不能太厚 ， 以免炒不熟 ， 然后准备一块猪肉 ， 将猪肉清洗干净 ， 切成薄片 ， 起锅烧油 ， 油热之后 ， 将切好的猪肉片放入锅中快速翻炒 。
2、再加入一勺鲜鸡汁 ， 翻炒均匀 ， 直到猪肉完全变色 。
3、将处理好的杏鲍菇放入锅中和猪肉片一同翻炒均匀 。
4、加入酱油 ， 盐 ， 继续翻炒均匀 ， 杏鲍菇本身会有一些汤汁稀出来 ， 如果不够的话可以适当添加一点点清水 ， 但是不要过多 ， 以免影响杏鲍菇的口感 。
5、大约炒制两到三分钟 ， 直到杏鲍菇已经完全入味了 ， 就可以关火出锅了 ， 盛出来装入盘中 ， 这道美味的鸡汁杏鲍菇就做好了 ， 味道太鲜美了 ， 吃着克真过瘾 ， 赶紧来试一试 。
【烹饪小贴士】：
1、鸡汁本身就是有一定的咸度的 ， 在添加盐的时候可以先尝一下然后再决定添加盐 ， 如果口味不收很重的话也可以不用加盐了 。
2、喜欢汤汁浓稠的效果可在最后用水淀粉收下汁 。， 水淀粉就是水和淀粉混合在一起就可以 。
3、杏鲍菇本身就有很多的水分 ， 要将自身的水分炒出来才能够更好的入味 ， 如果觉得水分不够的话杏鲍菇就要炒糊了 ， 可以少加一点点的水 ， 但是一定不要加入过多的水 ， 不然炒出来的菜就很难吃了 。
【杏鲍菇|用鸡汁来做杏鲍菇，鲜上加鲜，美味加倍，做法一点也不难】【文案编辑】目海食王小厨
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