大闸蟹|羊排煮着才鲜美!暖暖的羊排汤,刺激您的味蕾( 二 )
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时间到了之后 , 我们起锅 , 锅中再放入一些白萝卜 , 继续炖煮10分钟 , 这个时候就可以尝一尝味道了 , 如果不够咸再放入一些咸盐 , 但是小编建议您少放咸盐 , 这样能够保证羊肉的鲜香味 , 出锅的时候再撒入一些香菜 , 美味就制作完成了 。
温馨小贴士
- 按照老话来讲 , 羊肉最好不要放入大料来烹饪 , 否则大料的气味就会把羊肉的香味压制住 。
- 老抽尽量少放一些 , 会让颜色变深 , 影响羊汤的色相 。
- 后期加入清水的时候 , 最好放入热水 , 能够让肉质更加鲜嫩 。
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