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豆腐|一锅双能，焖炖煮饭样样行！大宇电压力锅体验( 二 )


市面上的压力锅大多以黑、白、银三色为主 ， 看久了难免有些审美疲劳 ， 而大宇电压力锅在配色方面明显更加注重时尚感 ， 加州黄、水雾紫、云镜白 ， 每一种都非常好看 ， 我选择的就是紫色款 ， 看上去有点像香芋的颜色 。 这款压力锅的外形尺寸为272mm×262mm×278mm ， 锅体容量4L 。 从正面看 ， 大宇电高压锅最醒目的就是圆形的IMD数字显示屏 ， 周围还有一圈金边进行装饰 ， 颜值非常高 。
在显示屏的下方 ， 设计了四个控制按钮 ， 分别为“功能”、“调时”、“预约”和“开始/取消” ， 操作起来是很简单的 。
大宇电高压锅的锅盖采用亮黑为主色调 ， 再配以机身的紫色 ， 按钮的金色、浮子的红色 ， 形成了丰富的视觉元素 。 它的把手采用正圆造型 ， 宽大又圆润 ， 不仅看上去萌萌哒 ， 手感也是很好的 。
大宇电高压锅最大的特色在于一锅双用 ， 主要就体现在锅盖的这个切换按钮上 ， 通过它可以选择电饭煲模式和电压力锅模式 ， 其中在电饭煲模式下 ， 压力阀会一直抬起 ， 处于长排气状态 。
传统的压力锅在手动泄压时 ， 需要转动压力阀 ， 会有被烫伤的危险 ， 而大宇电压力锅专门设置了3种加强安全性的泄压方式 。 一种是自动泄压 ， 每个菜单程序都设置了自动烹饪和泄压模式 ， 忙碌的时候一键按下就无需多管 。 还有2种是手动泄压模式 ， 如果想自主把控烹饪时间可选择 。 1种是按键泄压 ， 通过按压盖子中间这个金色按钮实现泄压；还有1种是滑键泄压 ， 在压力锅模式的烹饪状态下 ， 把滑键从“电压力锅”模式切换到“电饭煲”模式 ， 也可以进行长排气泄压 。 泄压的时候 ， 排气口会自动转向按键反方向 ， 不用担心被水蒸气烫到 。
一般压力锅的浮子都很不起眼 ， 有的时候浮子有没有被气压顶起来 ， 根本注意不到 。 而大宇电压力锅的浮子颜色为红色 ， 看上去非常醒目 ， 一眼便可看辨别 。
锅的压力阀是可以单独拆卸下来清洗的 ， 拆卸的时候先按下泄压按钮让它升起来 ， 再稍微用力即可拔出 。
大宇电高压锅的电源线与锅身采用一体式设计 ， 不可单独拆卸 。
在高压锅的底部设计有四个脚垫 ， 其中有两个带有橡胶防滑片 ， 另外还有一圈散热孔 。 三颗固定螺丝均采用了深孔设计 ， 这样不容易沾到水 ， 有利于延长使用寿命 。
大宇电压力锅的锅盖采用分离式设计 ， 揭开后可以看到 ， 它的内部采用食品级的304不锈钢 ， 能够确保安全性 。 另外它的泄压阀处设计有一个保护盖 ， 这样可以了防止较小的颗粒物在沸腾的时候弹起来堵塞泄压阀造成排气不畅 。
高压锅的密封圈采用的是食品级硅胶材质 ， 既柔软又没有明显的弹性 ， 可确保长时间使用也不会发生伸缩变形 。
大宇电高压锅的底部是强效加热模块 ， 它能够引导内胆进行热流循环 ， 充分利用电热能量 ， 缩短烹饪速度 。
作为一个多功能的锅 ， 一定需要多个内胆才能发挥其优势 ， 大宇电压力锅自带两个内胆 ， 分别是不粘内胆和不锈钢内胆 。 而且这两种内胆都可以用于电饭煲模式和电压力锅模式 ， 十分方便 。
值得一提的是 ， 大宇电高压锅的内胆并不是传统的直筒型 ， 而是类似于球形 ， 这种设计能够让受热更加均匀 ， 从内而外加速软化 ， 同时紧锁食材的本味 。
不粘内胆的内壁上标注了米饭和粥两种水位线 ， 都是按照量杯来进行参照的 ， 非常贴心 。
咱们来看看实际的体验部分 ， 如果用标配的米杯 ， 米饭最多能煮8杯 ， 粥最多1.5杯 ， 按照对应的刻度加水即可 ， 这里我用的是小米和大米的混合 。

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