面粉|山西大师级名菜，在家15元复刻！鲜香开胃，女生要多吃( 二 )
5.锅中放入肥猪肉丁、大蒜、八角 ， 小火煸炒至肥猪肉出油
猪油能让醋汁更加温润且香气十足 ， 若介意可换普通食用油
6.倒入1小勺冰糖、1大勺花雕酒（花雕酒增香去腥 ， 没有的话可不加）、1大勺老陈醋、2大勺苹果醋、适量盐、4大勺热水煮开 ， 倒入适量水淀粉勾芡至醋汁浓稠
7.最后浇到鲈鱼上即可
浇上醋汁后 ， 就得尽快安排上桌享用 。
热乎乎入口 ， 能让鱼香、醋香达到最高点 ， 在嘴里交织缠绵 ， 那叫一个够味！
有了鲈鱼打头阵 ， 配菜无需费神 ， 炒个芥菜 ， 泡个陈醋萝卜 ， 一餐就齐活了 。
吃到小肚浑圆 ， 再抿一口茅根竹蔗水 ， 清爽之感席卷而来 ， 将这一顿的满足感推向顶峰~
在家做饭确实是要麻烦一些 ， 但吃得更加清爽 ， 且没有负担 。
当然啦 ， 偶尔出门用餐的快乐也是无可取代的 。
还能时不时从餐厅带回一些餐桌灵感 ， 让快乐延续得更久 。 希望今天这碟菜 ， 也能带给你们同样的快乐~
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