芋头|快手简单的家庭小炒，芋头炒青椒，体会不一样的美味
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快手简单的家庭小炒 ， 芋头炒青椒 ， 体会不一样的美味
在一个民以食为天的国家里面 ， 每天吃饭自然是我们最欣喜最喜欢的时候了 ， 但是我们自己能在家做的家常菜 ， 一共也就那么几道 ， 吃多了难免会有一些厌烦的感觉 ， 而今天小编就要教给大家一道新鲜感十足的家常小炒 ， 让你体会不一样的美味 ， 它就是芋头炒青椒 。
芋头和青椒这两个看似不搭的食材在一起翻炒之后 ， 却能迸发出令人意想不到的美味 ， 青椒当中含有丰富的维生素C可以补充我们日常所需 ， 而芋头当中同样蕴含多种物质两种食材放在一起 ， 炒好之后 ， 不仅口味清淡 ， 好吃下饭 ， 而且营养均衡 ， 如果你也吃腻了家常菜 ， 不如来试一试这道好吃又美味的芋头炒青椒
【菜品名称】：
【所需食材】：
【操作步骤】：
1、首先我们准备好所有食材 ， 其中主要实在就是青椒和芋头 ， 除此之外还要准备一些调料 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 食用油 。
2、芋头清洗干净之后去除外皮改刀 ， 切成薄片 ， 芋头的切法像是土豆一样 ， 质地柔软度都差不太多 ， 所以不需要太担心切片的问题 ， 而且如果实在刀功不好的话 ， 还可以用作厨房神器切片器 ， 在网上购买的话也只需要几元钱 。
3、青椒同样清洗干净之后去除里面的辣椒籽 ， 然后改刀切成辣椒段 。
4、主料处理好之后 ， 我们再来处理一些配料 ， 葱姜蒜清洗干净之后改刀切碎 ， 放在一个盘子里面备用 ， 基本上所有青菜的小炒都需要一些葱姜蒜用来提鲜调味 。
5、锅中准备适量的油 ， 大火烧至6成热之后转成中小火 ， 加入准备好的葱姜蒜下锅 ， 炒出香味 ， 直到葱和蒜表面变得微微焦黄就可以了 。
6、辅料炒香之后 ， 加入主料 ， 芋头下锅翻炒几下 ， 要让芋头均匀地沾满了油 ， 这样做出来的鱼头不仅入味而起写澄菜品相会更好 ， 油亮亮 。
7、芋头炒好之后加入辣椒 。 同样翻炒均匀 。 炒匀之后我们开始调味 ， 加入符合自己口味的盐 ， 适量胡椒粉 ， 生抽酱油翻炒均匀就可以出锅了 。
8、这样一道简单方便的家庭小炒芋头炒辣椒就做好了步骤 ， 简单好吃 ， 下饭清淡爽口 ， 喜欢的千万不要错过 ， 芋头和土豆不一样 ， 让你能体会到不一样的美味 。
【注意事项】：
- 如果家里面有料油的话 ， 可以在出锅的时候淋上一些料油 ， 不仅会让味道变得更加鲜美 ， 而且成菜也会更加诱人 。
- 如果能吃辣的话 ， 可以把青椒换成二斤条 ， 也可以替换成味道同样浓郁的蒜苗 。
- 芋头片最好切的薄一些 ， 这样才方便入味 ， 也更方便成熟 。
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