猪排|王思聪打卡过的本帮面馆,一碗菜汤面卖40元,食客纷纷吐槽太坑人
【猪排|王思聪打卡过的本帮面馆,一碗菜汤面卖40元,食客纷纷吐槽太坑人】
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这家仰慕已久的传说中的“长脚面馆” , 其本尊位于肇周路 , 江湖传闻 , 寒冷的冬夜里 , 老城厢马路两边停满了各种豪车 , 各路老板及明星纷纷挤进破旧的弄堂平房 , 只为了那碗大家口口相传的肉丝菜汤面 。 据说王思聪每次来上海 , 只要有空 , 都会过来吃一碗这里的面 。 之前曾无数次想过去尝试 , 但想到要晚上九点以后才开张 , 就没了胃口 , 毕竟吃宵夜有百害而无一利 。 如今 , 肇周路的那家店已经不开了 , 而位于复兴路上的这家同名面馆据说是老板亲戚开的新店 , 改做白天生意 , 于是便过来尝试一下 。
下午2点多到的 , 店里没有一位客人 。 小店不大 , 只有寥寥几张桌子 , 装修亦极其简陋 。 环境真的很一般 , 里面还没有网络 , 问要wifi密码 , 老板娘路过很轻声和不耐烦的说了两遍 , 听都听不清楚 , 最后只能放弃了 。
点了招牌的肉丝菜汤面和炸猪排 , 坐在那边期待地搓搓手等待 。 没多久 , 面就上来了 。 一看色面 , 放了酱油的面汤和白色肉丝以及碧绿的青菜相映成辉 , 感觉倒还不错 。 夹了一筷入口 , 再喝了一口面汤 , 心里不禁嘀咕 , 这就是传说中全上海最好吃的菜汤面?面的口感软趴趴的 , 一点嚼劲都没有 。 面汤也很失望 , 就是猪油加酱油冲出来的味道而已 。 肉丝和传统菜汤面的肉丝也不一样 , 这里的肉丝是经过红烧的 , 切得比较粗 , 红烧过的肉丝感觉没有老上海菜汤面原烧的那种灵魂 。
混迹上海面馆那么多年 , 算是吃过了无数的炸猪排 。 好吃的炸猪排色泽金黄 , 外酥里嫩 , 里面会带有一些汁水 , 肉质不会柴 , 边缘还有一些肥肉 , 很香 , 配上辣酱油十分美味 。 他家的炸猪排一上来就知道很离谱 , 炸到焦到不行 , 吃口也是苦的 , 想要换一份老板坚决不同意 , 还说炸猪排就是这样的 , 我也是服气了 , 当我没有吃过炸猪排啊!
最后 , 再来说说价格 , 40元一碗的肉丝菜汤面先不说比外面的同款贵了起码一倍 , 关键东西做得还不好吃 , 这个就有点过分了 。 店里其他的东西也普遍价高得离谱 , 酸梅汤要10元一瓶 , 炸猪排20元一块 , 这妥妥的“宰客”店啊!难怪在网上差评如潮 , 很多食客都吐槽说实在太坑人了 。
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